Мы открыли офис в Санкт-Петербурге. Контакты
Заказать обратный звонок
+7 (901) 184-79-89
Номер для WhatsApp

пн-чт: 09:00-19:00

пт: 09:00-18:00

сб-вс: выходной

Условия доставки

Корзина
В корзине нет товаров Минимальная сумма заказа 2 000 P
 

Печь-коптильня Alto-Shaam 1767-SK

 
Бренд:
Alto Shaam
Артикул:
88776
Печь-коптильня Alto-Shaam 1767-SK
Печь-коптильня Alto-Shaam 1767-SK
Сделано в США
Сделано в США
Только под заказ
Только под заказ
Купить Купить в 1 клик Добавить в избранное Минимальная сумма заказа 2 000 руб.
Товар добавлен в корзину Оформить заказ
  • Гарантия от производителя

  • Товар Сертифицирован

  • Доставка по москве и россии

  • Установка и сервисное обслуживание

  Рекомендуемые аксессуары  
 
  • Описание

Технические характеристики

Страна:
США
Формат (GN):
GN 1/1
Количество уровней:
9
Размер противня/подноса:
530х325 мм
Загрузка, кг:
45
Тип копчения:
Горячее/Холодное
Дымовой пистолет:
Нет
Температурный режим, °C:
от 16 до 162
Напряжение:
220 В
Мощность, кВт:
6.4
Ширина, мм:
686
Глубина, мм:
832
Высота, мм:
1572
Вес, кг:
161
Описание

Печь Alto-Shaam 1767-SK предназначена для горячего и холодного копчения продуктов на предприятиях общественного питания. Для приготовления блюд используется деревянная щепа, что гарантирует наивысшие вкусовые качества.

Технология нагрева Halo Heat обеспечивает равномерное распределения тепла без использования вентилятора и сохранение влаги без поддона для регулирования влажности. Благодаря сохранению исходной влажности вкус продукта получается более нежным, а отсутствие обдува исключает высушивание продукта и потеря веса при этом минимальная.

Режим рабоы:

  • Копчение (легкое / среднее / насыщенное)
  • Готовка при температуре от 94 до 160 °С
  • Выдержка при температуре от 16 до 96 °С

Особенности:

  • Механическое управление
  • Таймер
  • Таймер копчения на 60 минут (активирует нагрев щепы)
  • LED-индикатор нагрева / выдержки / копчения / готовки
  • Решетка для вертикального размещения продукта
  • Поддон для стекания воды
  • Колесики: 2 фиксированных и 2 поворотных со стопорами
  • Корпус из немагнитной нержавеющей стали

Дополнительные характеристики:

  • Количество камер: 2
  • Объем камеры: 67 л
  • Общий объем: 134 л
  • Общая вместимость: 90 кг
  • Количество уровней в камере: 9
  • Общее количество уровней: 18
  • Размер камеры: 559х673х510 мм
  • Габариты в упаковке: 889х889х2083 мм

Печь-коптильня Alto-Shaam 1767-SK купить в Москве с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Коптильни Альто Шам наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Alto Shaam.

Акции
Яркий фарфор P.L. Proff Cuisine
Уникальные разделочные доски
Как отбить потери после карантина
Одноразовая посуда
Снижение цен на средства защиты
Inoxtrend. Технология на службе у кулинарного искусства
Пандемия COVID: всё для работы общепита в карантин
Мы работаем в карантин!
Акция на холодильные камеры Polair
Новинка! Кофемолки от Eureka!