Скалки для теста профессиональные

Без такого аксессуара, как скалка для теста, невозможно представить себе работу ни одного кафе или ресторана, в котором изготавливается выпечка собственного производства. Внешний вид выпечных изделий во многом зависит именно от удобства используемой скалки, поэтому её выбору стоит уделить особое внимание.

Купить скалку для теста, работать с которой будет действительно удобно, можно, не отрываясь от монитора, – достаточно сделать заказ в интернет-магазине ГранБазар по выгодной цене и с оперативной доставкой в любую точку России.

Скалки для теста профессиональные: очевидные преимущества

Выбирая скалку, стоит обратить внимание на материал, из которого она изготовлена. Это может быть:

• скалка деревянная — чаще всего для этих целей используется береза или бук. Это традиционный вариант, который максимально удобен в использовании, так как тесто не прилипает к скалке в процессе раскатывания;

• нержавеющая сталь — проста в уходе и гигиенична, а потому может стать отличной альтернативой вышеназванной скалке из дерева,

• силиконовая скалка, а точнее изделие со съемной силиконовой накладкой — мягкий современный материал, который хорошо подходит для работы с любым видом теста. Благодаря съемной накладке за такой скалкой легко ухаживать;

• полипропилен — прочный и надежный в эксплуатации материал, на который также стоит обратить внимание при выборе скалки.

По форме скалка может как иметь ручки, так и быть совершенно гладкой без ручек. Ручки нередко имеют анатомическую форму, что особенно удобно, так как предотвращает скольжение в руках в процессе использования. Особенно удобна в применении скалка вращающаяся, для работы с которой требуется прикладывать минимум усилий.

Длина скалки может варьироваться от 20 до 60 сантиметров, что позволяет подобрать удобный вариант в зависимости от размера выпечки. Для того, чтобы сократить количество используемых на кухне предметов можно приобрести регулируемую скалку, которая может изменяться по длине.

Многие скалки также выполняют дополнительные функции. К примеру, скалка с зубцами или для декорирования позволяет придать тесту красивый фактурный рисунок, а специальные скалки-резаки позволяют нарезать тесто тонкими полосками, поэтому могут использоваться например, для приготовления лапши. Предпочтительный диаметр скалки стоит выбирать, исходя из индивидуальных предпочтений того, кто будет с ней работать.