Мы открыли офис в Санкт-Петербурге. Контакты

пн-пт: 09:00-18:00

сб-вс: выходной

Условия доставки

Корзина
В корзине нет товаров Минимальная сумма заказа 2 000 P
 

Печь ALTO SHAAM 767-SK коптильня со стеклянной дверью

 
Бренд:
Alto Shaam
Артикул:
90128
Печь ALTO SHAAM 767-SK коптильня со стеклянной дверью
Печь ALTO SHAAM 767-SK коптильня со стеклянной дверью
Сделано в США
Сделано в США
Только под заказ
Только под заказ
Добавить в избранное Купить в лизинг Минимальная сумма заказа 2 000 руб.
Товар добавлен в корзину Оформить заказ
  • Гарантия от производителя

  • Товар Сертифицирован

  • Доставка по Санкт-Петербургу москве и россии

  • Установка и сервисное обслуживание

  Рекомендуемые аксессуары  
 
  • Описание

Технические характеристики

Страна:
США
Формат (GN):
GN 1/1
Количество уровней:
9
Размер противня/подноса:
530х325 мм
Загрузка, кг:
45
Тип копчения:
Горячее/Холодное
Дымовой пистолет:
Нет
Температурный режим, °C:
от 16 до 162
Напряжение:
220 В
Мощность, кВт:
3.3
Ширина, мм:
676
Глубина, мм:
802
Высота, мм:
848
Вес, кг:
89
Описание

Печь коптильная фирмы Alto Shaam (США) модель 767-SK, за счет комбинаций с температурным режимом и добавлением различных специй делает закопченную ветчину, бекон, мясо, птицу, рыбу, морепродукты, котлеты и купаты. Коптильню можно устанавливать даже в торговом зале, поскольку дым, циркулирующий в замкнутом объеме, при открытии дверцы в помещение не попадает. В процессе копчения пищевые продукты одновременно обрабатываются теплом и древесным дымом при относительно низкой температуре. Благодаря воздействию дымовоздушной смеси продукты насыщаются веществами, содержащимися в дыме при неполном сгорании древесины, в результате чего их поверхность окрашивается в свойственный копченостям золотисто-коричневый цвет.

Характеристики

  • Данная модель обладает механической панелью управления 
  • Габариты внутреней камеры, мм: 510х559х673
  • Количество уровней: 9
  • Потребляемая мощность, кВт/ч: 2,8
  • Высота, мм: 848
  • Ширина, мм: 651
  • Глубина, мм: 802
  • Вес, кг: 89
  • Высота упаковки, мм: 1041
  • Глубина упаковки, мм: 889
  • Ширина упаковки, мм: 889
  • Вес оборудования в упаковке: 102

Особенности

Отличительной особенностью данной модели, является возможность придать продукту характерный аромат дымка и пикантный, неповторимый вкус, за счет того, что в приготовления используются настоящие древесные опилки. Для лучшего копчения, желательно использовать опилки лиственных пород деревьев: дуба, бука, граба, ольхи, так как хвойные породы содержат много смол, что может негативно сказаться на процессе приготовления копченостей. Данная модель обладает тремя степенями окуривания дымом – мягкая, средняя или сильная, за счет чего появляется возможность делать копчености с разными вкусовыми качествами из одинаковых ингредиентов, что позволит удовлетворить самых привередливых клиентов.

Печь ALTO SHAAM 767-SK коптильня со стеклянной дверью купить в Москве и Санкт-Петербурге с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Коптильни Альто Шам наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Alto Shaam.

Акции
Учеба никогда не заканчивается!
Акция на сиропы Monin
Акция на индукционную плиту-вок Gastrorag TZ BT-350B-WOK
Летняя суперакция!
Лимитированная партия столов
Акция ко дню пивовара!
Пора открывать летний сезон!
Уникальные разделочные доски
Как отбить потери после карантина
Одноразовая посуда
 
Вы смотрели
 
 
Whatsapp