Пароконвектомат Distform Mychef Cook Pro 10 GN 1/1 |
- Бренд:
- Distform
- Артикул:
- 297510
Проводим монтаж оборудования, актуальную стоимость уточнять у менеджеров
Детальная информацияОбязательно участие специалиста при монтаже
ЗИП для монтажа:
Кабель электропитания соответствующий нагрузке, комплект вилка/розетка силовая 380В, водоподводка, сантехнические и канализационные фитинги. Без учета стоимости такелажных работ
Дополнительные коммуникации:
Водоснабжение, канализация
Технические характеристики
- Страна:
- Испания
- Тип парообразования:
- Инжекторный
- Тип подключения:
- Электричество
- Количество уровней:
- 10
- Формат (GN):
- GN 1/1
- Управление:
- Электронное
- Подключение к водопроводу:
- Да
- Подключение к сливу:
- Да
- Автоматическая мойка:
- Да
- Душирующее устройство:
- Нет
- Напряжение:
- 380 В
- Мощность, кВт:
- 15.6
- Ширина, мм:
- 760
- Глубина, мм:
- 710
- Высота, мм:
- 1022
- Вес, кг:
- 117.8
Пароконвектомат Distform Mychef Cook Pro 10 GN 1/1 электрический с 10 уровнями для противней GN1/1 высотой 65 мм с расстоянием между уровнями 68 мм.
Особенности:
- Рекомендуемое количество блюд 80-160 шт/сут.
- Максимальная рекомендуемая загрузка на противень 5 кг.
- Режимы: конвекция (термостат от 30 до 260°C), конвекция+пароувлажнение (термостат от 30 до 260°C, влажность до 100% с шагом 20%), тепловая обработка паром (термостат от 30 до 130°C, влажность 100%).
- Позволяет тушить, запекать, жарить, готовить на пару, по технологи Sous vide, сушить, размораживать, коптить.
- Простая электронная панель управления, позволяющая выбрать режим работы и задать доступные базовые параметры: уровень влажности, температуру, продолжительность, скорость вентилятора, запускать систему автоматической очистки Mycare.
- Крупный контрастный LED дисплей отображающий все параметры работы.
- Технология SmartWind - термодинамическая турбина с интеллектуальным управлением скоростью вращения вентилятора для равномерного приготовления пищи (2 скорости).
- Технология MultiSteam - запатентованный, высокоэффективный двойной впрыск пара, в 5 раз быстрее и плотнее, чем в бойлерных и инжекторых конвектоматах (образование пара за 45 секунд при 30°C).
- Технология DryOut Plus- система быстрого выведения влаги из камеры с помощью технологии низкого давления, для получения идеальной хрустящей и золотой корочки.
- Технология CoolDown - ультра скоростная система охлаждения камеры для последующей самоочистки.
- Технология MyCare - автоматическая система самоочистки в 1 цикл, слот для 2 таблеток (возможно использование таблеток для бытовых посудомоечных машин).
- Автоматический разогрев печи (печь сигнализирует о готовности к загрузке продукта) до 180°C за 1,31 мин.
- Подключается к Wi Fi.
- Облачное хранение рецептов и параметров приготовления на базе сайта Mychef с возможностью подключения нескольких печей.
- Контроль за процессом приготовления и изменение параметров с компьютера, смартфона или планшета.
- Речевое управление пароконвектоматом с помощью приложений Google Assistant и Google Home, с возможностью контролировать вкл/выкл пароконвектоматов, оставшееся время приготовления, устанавливать температуру, влажность, таймер, скорость вентилятора, голосовое включение запрограммированных рецептов.
- Правая дверная петля.
- Канализование - подсоединительный размер 40 мм.
- Водоснабжение - подключается к холодной воде (мак. 30°C) 3/4" с давлением 150-400к Па.
- Длина упаковки - 910 мм.
- Ширина упаковки - 830 мм.
- Высота упаковки - 1220 мм.
Пароконвектомат Distform Mychef Cook Pro 10 GN 1/1 купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Пароконвектоматы Дистформ наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Distform.
|
Вы смотрели
|
