Пароконвектомат Distform Mychef Cook Pro 10 GN 1/1

Пароконвектомат Distform Mychef Cook Pro 10 GN 1/1 электрический с 10 уровнями для противней GN1/1 высотой 65 мм с расстоянием между уровнями 68 мм.

• Рекомендуемое количество блюд 80-160 шт/сут.
• Максимальная рекомендуемая загрузка на противень 5 кг.
• Режимы: конвекция (термостат от 30 до 260°C), конвекция+пароувлажнение (термостат от 30 до 260°C, влажность до 100% с шагом 20%), тепловая обработка паром (термостат от 30 до 130°C, влажность 100%).
• Позволяет тушить, запекать, жарить, готовить на пару, по технологи Sous vide, сушить, размораживать, коптить.
• Простая электронная панель управления, позволяющая выбрать режим работы и задать доступные базовые параметры: уровень влажности, температуру, продолжительность, скорость вентилятора, запускать систему автоматической очистки Mycare.
• Крупный контрастный  LED дисплей отображающий все параметры работы.
• Технология SmartWind -  термодинамическая турбина с интеллектуальным управлением скоростью вращения вентилятора для равномерного приготовления пищи (2 скорости).
• Технология MultiSteam - запатентованный, высокоэффективный двойной впрыск пара, в 5 раз быстрее и плотнее, чем в бойлерных и инжекторых конвектоматах (образование пара за 45 секунд при 30°C).
• Технология DryOut Plus- система быстрого выведения влаги из камеры с помощью технологии низкого давления, для получения идеальной хрустящей и золотой корочки.
• Технология CoolDown - ультра скоростная система охлаждения камеры для последующей самоочистки.
• Технология MyCare - автоматическая система самоочистки в 1 цикл, слот для 2 таблеток (возможно использование таблеток для бытовых посудомоечных машин).
• Автоматический разогрев печи (печь сигнализирует о готовности к загрузке продукта) до 180°C за 1,31 мин.
• Подключается к Wi Fi.
• Облачное хранение рецептов и параметров приготовления на базе сайта Mychef с возможностью подключения нескольких печей.
• Контроль за процессом приготовления и изменение параметров с компьютера, смартфона или планшета.
• Речевое управление пароконвектоматом с помощью приложений Google Assistant и Google Home, с возможностью контролировать вкл/выкл пароконвектоматов, оставшееся время приготовления,  устанавливать температуру, влажность, таймер, скорость вентилятора, голосовое включение запрограммированных рецептов.
• Правая дверная петля.
• Канализование - подсоединительный размер 40 мм.
  
• Водоснабжение - подключается к холодной воде (мак. 30°C) 3/4" с давлением 150-400к Па.
  
• Длина упаковки - 910 мм.
• Ширина упаковки - 830 мм.
• Высота упаковки - 1220 мм.