Скребки и резаки

При работе с тестом не обойтись без специального профессионального оборудования для разделения заготовок и придания нужной формы. Нарезку готовых изделий также лучше осуществлять резаками специальной конструкции. Все эти вещи возможно не являются абсолютно незаменимыми для кафе, для ресторанов и для кондитерских, но помогают значительно ускорить выполнение рутинных операций с тестом и выпечкой, а также добиться максимальной точности.

Для того, чтобы вся выпечка, подаваемая в вашем заведении, радовала глаз максимально точной формой, интернет магазин GranBazar в Москве предлагает:

·         делители для торта различных конструкций;

·         резаки для теста, а также перфораторы, которые позволяют быстро придать заготовке ажурный рисунок;

·         кондитерские скребки.

Купить аксессуары для теста по низкой цене

Все реализуемое нами оборудование отличается высоким качеством и надежностью. Для максимальной безопасности и комфорта при работе используются удобные ручки с нескользкой поверхностью (кроме тех видов, где они не предусмотрены конструкцией). Для лезвий используется специальный сплав, который позволяет им долго сохранять остроту, поэтому уход за такими аксессуарами сводится только к мытью после использования.