Фритюрный аппарат Henny Penny OFE-322 SPLIT / SPLIT (Computron 1000) |
- Бренд:
- Henny Penny
- Артикул:
- 427012
Технические характеристики
- Подключение:
- Электрическое
- Тип:
- Открытый
- Система управления:
- Computron 1000
- Количество ванн:
- 2 ванны
- Объем ванны:
- 24 л
- Тип установки:
- 13 Напольная
- Кран слива:
- Есть
- Температурный режим:
- +80...+180 °С
- Напряжение:
- 380 В
- Мощность:
- 28.8 кВт
- Габариты:
- 949х848х1118 мм
- Вес:
- 185 кг
Открытая фритюрница OFE-322 с двумя разделенными ваннами SPLIT производства Henny Penny (США). Используется для приготовления картофеля "фри",а также других продуктов по традиционной фритюрной технологии.
Компьютерное управление Comrutron 1000.- Четыре зоны готовки.
- 2 корзины для каждой ванны.
- Таймер для каждой корзины.
- Полезная разовая загрузка - 2,8 кг продукта в каждую ванну.
- Вместимость масла 11,7 кг в каждую ванну.
- Встроенная система фильтрации масла, компьютерное управление (запоминание до 12 режимов готовки).
- Система фильтрации. Процесс фильтрации горячего масла занимает от 3 до 5 минут. Аппарет делает все автоматически. Такая система продлевает срок службы масла, что дает значительную экономию.
- Можно записать до 12 программ готовки, под разные продукты, указываю время и температуру. Запуск программы осуществляется нажатием одной кнопки. В совокупности с системой фильтрации такой подход позволяет получять всегдя одиноково хороший готовый продукт, исключая человеческий фактор.
- Энергоэффективность.
- Аппарат быстро выходит на заданую температуру, что позволяет существенно экономить на электроэнергии. Потребляет менее 2 кВт на 4 литра масла.
- Возможность отслеживания выполненных готовок (Computron 8000)
- Четырехугольная жарочная емкость обеспечивает циркуляцию масла, поддерживая равномерную температуру, что обеспечивает более равномерный результат готового продукта.
- Сбор информации по работе аппарата для обзора и сравнения с продажами и остатками.
- Холодная зона. Рабочая камера делится на две зоны: Горячая зона над ТЭНами, здесь температура от 160 до 180 градусов. И холодная зона, между дном и ТЭНами, здесь температура масла от 80 до 130 градусов. Все что отделяется от продукта спускается в холодную зону, тем самым в рабочей горячей зоне масло остается чистым, позволяя использовать его дольше.
Различия в системах управления Comrutron 1000 и 8000.
Comrutron 1000
- Простая панель управления
- Светодиодный дисплей для отображения времени/температуры
- Стрелки вверх/вниз
- Режим плавки для твердого и жидкого масла
- Нерабочий режим
Comrutron 8000
- Полная панель управления
- 12 программируемых циклов готовки
- Режим плавки для твердого и жидкого масла
- Автоматический нерабочий режим
- Компенсация загрузки
- PС-фактор
- Напоминание о необходимости фильтрации и настраиваемый период фильтрации
- Режим чистки
- Цифровой дисплей на 16 знаков с настройками на разных языках
В комплекте: 4 колеса, 4 корзинки.
Фритюрный аппарат Henny Penny OFE-322 SPLIT / SPLIT (Computron 1000) купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Фритюрницы Хенни Пенни наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Henny Penny.
|
Вы смотрели
|
