Ультразвуковая машина для нарезки тортов и бисквита Danler Ultrasonic GL-400 |
- Бренд:
- Danler
- Артикул:
- 407499
Технические характеристики
- Страна:
- Китай
- Управление:
- Электромеханическое
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность, кВт:
- 6
- Ширина, мм:
- 1300
- Глубина, мм:
- 1300
- Высота, мм:
- 1800
- Вес, кг:
- 480
Данная автоматическая ультразвуковая резательная машина для тортов значительно ускоряет производственный процесс нарезки различных продуктов, таких как бисквитные пласты на пирожное, или круглых тортов на сегменты. Ультразвуковая резка часто используется там где обычные машины с ножами в виде быстро движущихся ножевых полос, не справляются c этой задачей. Или справляются крайне плохо. Это вязкие массы (пастила, грильяж фруктовый), замороженные торты, слоеные торты, пироги и запеканки.
Ультразвуковая резка (ultrasonic cake cutter) часто используется для нарезки замороженных тортов. Оборудование Ultrasonic GL-400 прекрасно подходит для этой работы в своей базовой комплектации, если торты (бисквитные заготовки) не заморожены ниже -10 C°. Если торты заморожены до более низкой температуры, нужно использовать специальный нож для замороженных продуктов, он чуть толще и более прочный. Исключением является различного рода чизкейки, как правило специальный нож для заморозки, уже нужно использовать при температуре продукта -5C° иногда -8C°. Ультразвуковой нож с системой очистки превосходно справляться с продукцией любой текстуры. Весь процесс нарезки осуществляется автоматически, в соответствии с заданной программой.
Особенности:
- Корпус машины выполнен из нержавеющей стали AISI 304, сохранит презентабельный внешний вид.
- Машина безопасна и требует минимального участия оператора в процессе работы.
- Ровный срез гарантируется при высоте изделия до 70 мм: при разрезании более высокого изделия ровный срез зависит от свойств конкретного продукта.
- Высокая производительность разрезания заготовок.
- Нарезка как круглых, так и прямоугольных изделий.
- Высокая степень точности настроенных и фактических параметров резания. Части получаются одинаковой массы, формы и объема, что исключает необходимость дополнительного контроля.
- Благодаря ультразвуковому колебанию ножа подходит для продукции различной консистенции: твердой, кремообразной и желеобразной. Место среза остается гладким.
- Автоматическая чистка ножа после каждого цикла для предотвращения необходимости остановки машины с целью ее очистки.
- Возможность работы с замороженными продуктами.
- Автоматическая подстройка параметров геометрии реза при внесении изменений в программу оператором.
- Возможность создания отдельной программы для каждого изделия.
- Система безопасности машины для предотвращения травмирования оператора. Фотобарьерные рамки гарантируют мгновенное выключение ножа, если в зоне их действия появляется посторонний предмет.
- Русифицированная сенсорная панель управления. Простой, понятный и удобный интерфейс.
- Высота ножек регулируется для компенсации неровностей пола и придания машине устойчивого положения.
- Тип оборудования для вертикальной резки.
- Максимальный размер разрезаемой прямоугольной заготовки, мм 600х400 (600х600 опционально).
- Высота изделия, мм до 70 (опционально до 150).
- Количество ножей, 1 шт.
- Максимальный диаметр разрезаемой круглой заготовки, 300 мм.
Ультразвуковая машина для нарезки тортов и бисквита Danler Ultrasonic GL-400 купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Кондитерские машины Данлер наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Danler.
|
Вы смотрели
|
