Печь высокоскоростная Pratica COPA EXPRESS 1 mag. 220В ORANGE |
- Бренд:
- Pratica
- Артикул:
- 387153
Сделано в Бразилии
Только под заказ
Технические характеристики
- Страна:
- Бразилия
- Тип подключения:
- Электричество
- Количество уровней:
- 1
- Формат (GN):
- GN 1/2
- Управление:
- Электронное
- Подключение к водопроводу:
- Нет
- Пароувлажнение:
- Нет
- Температурный режим, °C:
- от 30 до 280
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность, кВт:
- 2.8
- Ширина, мм:
- 405
- Глубина, мм:
- 680
- Высота, мм:
- 692
- Вес, кг:
- 79
Описание
Печь высокоскоростная Pratica COPA EXPRESS 1 mag. 220В ORANGE создана в первую очередь для приготовления и доготовки замороженных продуктов, полуготовых блюд и полуфабрикатов.
.В COPA EXPRESS, так же как и в других моделях Pratica реализован принцип воздействия сразу трех типов источников нагрева.
- IR-элемент пропекает продукт глубоко внутри.
- Микроволны разогревают его поверхность на глубине до 5 см.
- Конвекция передает тепло от тэнов с потоком горячего воздуха. Она работает как снаружи, так и внутри, ускоряя действие двух предыдущих источников нагрева.
- COPA EXPRESS-SM разогреет замороженный маффин за 20 секунд.
- Сделает аппетитный тост за 40 секунд. За 45 превратит его в горячий бутерброд с расплавленным сыром или в хрустящую брускетту с помидорами.
- 1 минута и 30 секунд ей нужно, чтобы приготовить гриль из сезонных овощей. Столько же, чтобы запечь рыбу или подрумянить омлет из яиц.
- И, наконец, с картофельным хаш-брауном она справится за 2 минуты 30 секунд.
Преимущества высокоскоростной печи COPA EXPRESS:
- Ускоряет время обслуживания заказов в зале, навынос, с доставкой. Ваши клиенты скоро запомнят: блюда у вас получается быстрее и вкуснее, чем у других.
- Не просто разогревает, а образует хрустящую аппетитную корочку на круассанах, булочках, сыре и пицце. Микроволновка в силу технических особенностей не способна на это, а обычные конвекторные печи могут пересушивать блюда. Здесь изделия получаются сочными, равномерно пропеченными и хрустящими.
- Понятное управление через сенсорную панель. Возможность удаленного подключения через wi-fi из любой точки мира (телеметрия). Вы сможете проконтролировать персонал, загрузить обновления и новые рецепты.
- Управление может быть как ручным, так и автоматизированным. Память оборудования хранит до 1024 рецептов, в каждом по 8 шагов. На каждом шаге регулируются настройки температуры (от 30 до 280°С), а также мощность каждого из 3 источников нагрева по отдельности. Загрузка и выгрузка рецептуры осуществляется через USB-порт или посредством телеметрии.
- Работа без вытяжного зонта. Воздух в камере очищает каталитический фильтр, жир и загрязнения скапливаются в съемной части, которую легко мыть. Для демонтажа и обслуживания не нужно вызывать специалиста. Эта технология получила название VENTLESS. Она прошла испытания в США на соответствие стандарту чистоты EPA202. COPA EXPRESS-SM сертифицирована как оборудование, не выделяющее в воздух жира, гари, копоти и продуктов горения.
- Функция простой и понятной ежедневной очистки сначала охлаждает печь до безопасного состояния, а затем подсказывает пользователю шаги, которые помогут быстро и без сложностей очистить оборудование.
- Снаружи и внутри печь выполнена из антикоррозийной стали. Она легко выдержит атмосферу кухни с влажностью и перепадами температур.
- А благодаря особой конструкции корпуса поверхности печи остаются холодными во время ее работы.
Печь высокоскоростная Pratica COPA EXPRESS 1 mag. 220В ORANGE купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Печи конвекционные Практиса наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Pratica.
|
Вы смотрели
|
Сиэтл