Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM-LP |
- Бренд:
- Unox
- Артикул:
- 385662
Сделано в Италии
Только под заказ
Технические характеристики
- Тип парообразования:
- Инжекторный
- Тип подключения:
- Электричество
- Количество уровней:
- 5
- Формат (GN):
- GN 1/1
- Управление:
- Электронное
- Автоматическая мойка:
- Нет
- Душирующее устройство:
- Да
- Напряжение:
- 380 В
- Мощность, кВт:
- 7
- Ширина, мм:
- 750
- Глубина, мм:
- 783
- Высота, мм:
- 675
- Вес, кг:
- 61
Описание
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM-LP
Пароконвектомат электрический инжекторный UNOX XEVC-0511-EZRM-LP - это умное устройство, которое способно зажаривать на гриле, тушить, коптить, жарить, готовить на пару и многое другое. Автоматические циклы приготовления и умные функции всегда приводят к идеальному результату.
Особенности:
Ручные режимы
Пароконвектомат электрический инжекторный UNOX XEVC-0511-EZRM-LP - это умное устройство, которое способно зажаривать на гриле, тушить, коптить, жарить, готовить на пару и многое другое. Автоматические циклы приготовления и умные функции всегда приводят к идеальному результату.
Особенности:
Ручные режимы
- Изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C
- Комбинированный режим 35-260 °C с технологией STEAM.Plus™ от 30 до 90%
- Конвекция с пароувлажнением 35-260 °C с технологией STEAM.Plus™ от 10 до 20%
- Режим варки 35-130 °C с технологией STEAM.Plus™ 100%
- Конвекция 30-260 °C с технологией DRY.Plus™ от 10 до 100%
Программирование
- Технология MIND.Maps™: нарисуйте многоэтапный процесс приготовления движением пальца по панели управления
- Встроенная память на 99 программ с возможностью задать имя (стилусом) и фотографию
- AIR.Plus™: распределение воздуха внутри камеры печи
- Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
- 2 скорости вращения вентиляторов, программируемые
- DRY.Plus™: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем
- STEAM.Plus™: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи с шагом 20%
- MAXI.LINK: позволяет составить колонны из нескольких печей
- Protek.SAFE™: максимальная теплоизоляция и безопасность
- Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IEC/EN60332-2-42
- Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла
- Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности
- Дверца с двойным остеклением
- Температура предразогрева до 260 °C
- Визуализация времени выпекания (когда не используется термощуп)
- Режим теплового шкафа «HOLD»
- Режим непрерывного функционирования «INF»
- Визуализация заданного и реального значения времени, температуры щупа, температуры внутри камеры, влажности и скорости вращения вентилятора
- Единицы измерения температуры °C или °F
- Запатентованная дверца с самосмазывающимися петлями из высокопрочного пластика фиксируется в положениях 60° - 120° - 180°
- Камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены
- Встроенная в дверь LED-подсветка камеры
- 9,5" емкостная тачскрин панель управления MASTER.Touch с защитой от пара
- Замок двери изготовлен из высокопрочного углеродного волокна
- Вместительный лоток для сбора конденсата, образующегося на двери, имеет постоянный отвод воды, даже когда дверца открыта
- Система автодиагностики ошибок и неисправностей
- Система защиты от перегрева
- Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы
- С-образные направляющие противней с углублениями для простоты загрузки
- Термощуп для приготовления по технологии SOUS-VIDE
- Дверца с возможностью перевешивания после установки печи
- Двухступенчатая система открытия дверцы для обеспечения безопасности персонала
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM-LP купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Пароконвектоматы Унокс наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Unox.
|
Вы смотрели
|
