Пароконвектомат Tatra TPI 05 D.V |
- Бренд:
- Tatra
- Артикул:
- 340352
Технические характеристики
- Страна:
- Италия
- Тип парообразования:
- Инжекторный
- Тип подключения:
- Электричество
- Количество уровней:
- 5
- Формат (GN):
- GN 1/1
- Управление:
- Электронное
- Автоматическая мойка:
- Нет
- Душирующее устройство:
- Нет
- Напряжение:
- 220/380 В
- Мощность, кВт:
- 6.7
- Ширина, мм:
- 800
- Глубина, мм:
- 700
- Высота, мм:
- 580
- Вес, кг:
- 67
Электрический пароконвектомат TATRA TPI 05 D.V предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования таких, как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода.
Пароконвектомат оснащен электронной панелью управления, при помощи которой можно задавать время приготовления, выставлять температуру, регулировать уровень пароувлажнения, а также сохранять до 99 рецептов с четырьмя этапами приготовления. Предусмотрена функция предварительного нагрева. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения аппарата).
Оборудование работает от сети 230 или 400В, потребляемая мощность 7,4 кВт. Аппарат также необходимо подключить к воде и канализации. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата. Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта. 2 реверсивных вентилятора с одной скоростью вращения распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта. Тип образования пара - инжекторный. Максимальная температура рабочей камеры 260 °C. Ручные режимы приготовления: конвекция 50-260°С, приготовление в комбинированной режиме конвекция+пар 50-230°С, приготовление на пару 50-130°С. Модель оснащена направляющими на 5 уровней под гастроемкости GN 1/1. Поставляется без гастроемкостей. Внешние габариты: 800х700х580 мм.
Особенности:
- 5 уровней GN1/1
- электронная п/у
- инжекторное пароувлажнение
- макс. температура 260°С
- 2 вентилятора
- реверс
- 99 программ
- 4 этапа приготовления для каждой программы
- подходит подставка KAYMAN ПКР
Пароконвектомат Tatra TPI 05 D.V купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Пароконвектоматы Татра наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Tatra.
|
Вы смотрели
|
