Шкаф для вызревания мяса DRY AGER DX1000P |
- Бренд:
- DRY AGER
- Артикул:
- 301469
Технические характеристики
- Страна:
- Германия
- Подключение к водопроводу:
- Нет
- Агрегат:
- Сверху
- Исполнение двери:
- Прозрачная
- Режим влажности, %:
- от 60 до 90
- Температурный режим, °C:
- 25
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность, кВт:
- 1.7
- Объем, л:
- 495
- Ширина, мм:
- 700
- Глубина, мм:
- 742
- Высота, мм:
- 1650
- Вес, кг:
- 90
Шкаф DRY AGER DX1000P предназначен для сухого вызревания говядины, а также производства мясных закусок и колбасных изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Модель оснащена электронным контроллером температуры и влажности и регулируемыми по высоте ножками.
Корпус и дверная рама выполнены из нержавеющей стали, задняя стенка - из черной стали с матовой поверхностью, дверца - из стекла с УФ-фильтром.
В комплект поставки входит вешало для мяса DX0011.
Особенности:
- DX AIRREG: оптимальный воздушный поток, позволяющий сохранять нужный микроклимат внутри, фильтр из активированного угля и система стерилизации воздуха внутри шкафа
- Автоматическое размораживание
- Незначительные потери в весе: от 7 до 8% после 4 недель вызревания
- Перенавешиваемая дверь с замком
- Встроенная в боковые стенки LED-подсветка с регулировкой яркости
Дополнительные характеристики:
- Максимальная нагрузка:
- Полка: 40 кг
- Вешало: 80 кг
- Максимальная загрузка:
- 2-3 туши длиной до 1,2 м
- 100 кг на полках
Шкаф для вызревания мяса DRY AGER DX1000P купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Шкафы для вызревания мяса Драй Агер наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя DRY AGER.
|
Вы смотрели
|
