Аппарат шоковой заморозки Polair CR3-L (R404) |
- Бренд:
- Polair
- Артикул:
- 284414
Технические характеристики
- Страна:
- Россия
- Количество уровней:
- 3
- Производительность цикла заморозки, кг:
- 7
- Производительность цикла охлаждения, кг:
- 11
- Размер противня/подноса:
- 600х400 мм
- Формат (GN):
- GN 1/1
- Расстояние между уровнями:
- 60
- Цикл охлаждения, мин:
- 90
- Цикл заморозки, мин:
- 240
- Температурный режим охлаждения, °C:
- от -90 до 3
- Температурный режим заморозки, °С:
- от -90 до -18
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность, кВт:
- 0.55
- Ширина, мм:
- 800
- Глубина, мм:
- 800
- Высота, мм:
- 790
- Вес, кг:
- 85
Простой и удобный в работе аппарат шоковой заморозки Polair CR3-L гарантирует качественные охлаждение и заморозку любых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, участвует в реализации технологии Coock and Chill, обеспечивая пищевую безопасность и высокую эффективность производственного процесса любого заведения.
Правое открывание двери.
Универсальные режимы мягкого охлаждения и быстрой заморозки управляются простым и удобным контроллером, который дает возможность не только задавать нужные параметры работы, но и повторять последний из циклов работы.
Завершение циклов возможны как по установленному времени, так и по достижению нужной температуры внутри продукта – термощуп входит в комплект поставки.
Принудительная кратковременная оттайка испарителя при приоткрытой двери помогает экономить электроэнергию.
Шокер рассчитан на размещение 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм.
На корпус шокера можно установить пароконвектомат на удобном для любого повара уровне – высота модели – 790 мм.
Аппарат шоковой заморозки Polair CR3-L (R404) купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Шкафы шоковой заморозки Полаир наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Polair.
|
Похожие товары
|
![Ценник 210х300 мм (А4) [c-25]](/upload/iblock/3be/3beec858c64a30ffdbfe713226ae4a7d.JPG)
|
Вы смотрели
|
