Печь конвекционная Miratek BML-4 (электрическая) |
- Бренд:
- Miratek
- Артикул:
- 119348
Проводим монтаж оборудования, актуальную стоимость уточнять у менеджеров
Детальная информацияОбязательно участие специалиста при монтаже
ЗИП для монтажа:
Кабель электропитания соответствующий нагрузке, комплект вилка/розетка силовая 380В, водоподводка, сантехнические и канализационные фитинги. Без учета стоимости такелажных работ
Дополнительные коммуникации:
Водоснабжение, канализация
Технические характеристики
- Страна:
- Китай
- Тип подключения:
- Электричество
- Количество уровней:
- 4
- Размер противня/подноса:
- 600х400 мм
- Управление:
- Механическое
- Подключение к водопроводу:
- Да
- Подключение к сливу:
- Да
- Пароувлажнение:
- Да
- Температурный режим, °C:
- от 40 до 300
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность, кВт:
- 6.4
- Ширина, мм:
- 835
- Глубина, мм:
- 795
- Высота, мм:
- 580
- Вес, кг:
- 70
Печь конвекционная с реверсивной циркуляцией воздуха. Мощность и энергоэффективность. Оснащена системой пароувлажнения для придания изделиям привлекательного внешнего вида: изделия получаются с хрустящей корочкой, глянцевые и объемные. Надежная механическая панель управления с модульными элементами. Высокий диапазон температур от 50 до 300 °С. Расстояние между противнями 80 мм. Четыре противня в комплекте.
Базовая комплектация:
В комплекте поставки печь и четыре алюминиевых перфорированных противня.
Особенности:
- Промышленный формат печи, который подразумевает сохранение работоспособности при частом использовании. По сравнению с аналогами, рассчитанными на эпизодическое использование на небольших точках, печь Miratek имеет более высокую энергоэффективность (содержит больше утеплителя и имеет толщину металла в 1 мм), что сказывается и на ее весе – 64 кг и габаритных размерах 835х765х580 мм. С открытой дверью 835х1140х580 мм. Двигатели обдува выполнены в алюминиевом корпусе во влагозащитном исполнении.
- Универсальность применения, благодаря широкому температурному диапазону работы печи: от 50 до 300 °С.
- Быстрое и равномерное выпекание продукции обеспечивается высокой мощностью печи (6,4 кВт) и автоматической системой принудительной реверсивной циркуляции воздуха благодаря двум вентиляторам с большими радиальными крыльчатками диаметром 180 мм. При наборе печи заданной температуры и отключения нагрева-вентиляторы для предотвращения подгорания продукта автоматически отключаются.
- Высокая производительность, благодаря большому расстоянию между противнями (80 мм) и габаритной рабочей камере (700х450х357 мм), что обеспечивает возможность загрузки в печь не только малые, но и большие кондитерские и хлебобулочные изделия.
- Качественная инжекторная система парообразования с кнопочным запуском, которая повышает качество готовых изделий и придает им товарный вид: изделия получаются с хрустящей корочкой, глянцевые и объемные.
- Электромеханическая панель управления для простоты и надежности эксплуатации. Позволяет эксплуатировать печь как с таймером, так и без. Имеет кнопку подачи пара, ручки задания температуры (50 до 300 °С) и времени работы (0-60 минут), звуковой (окончание цикла включения) и световые индикаторы.
- Подсветка камеры и двойное закаленное стекло позволяют наблюдать за процессом выпекания без риска обжечься.
- Система освещения рабочей камеры убрана в защитный короб из нержавеющей стали, для предотвращения попадания влаги при пароувлажнении на элементы из жаростойкого стекла. В аналогичных моделях на рынке влага попадает на закаленное нагретое стекло, постепенно вызывая его разрушение.
- Надежный механизм открывания двери сохранит герметичность рабочей камеры печи. Качественный жаростойкий уплотнитель между дверью и корпусом печи.
- Корпус и пекарная камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304 что обеспечит сохранение презентабельного внешнего вида, простоту проведения санитарно-гигиенических мероприятий и защиту от агрессивных внешних сред.
- Приспособляемость оборудования к питающему напряжению, благодаря возможности выбора модификации машины на 220 В и 380 В.
- В комплект поставки входят четыре перфорированных алюминиевых противня 600х400 мм. Печь сразу готова к эксплуатации. Максимально используемый противень длинною 620 мм, минимально – 550 мм.
- Резиновые опорные ножки для устойчивого положения машины.
- Надежность и простота в эксплуатации. Печь имеет модульные элементы, которые легко заменяются при необходимости что предотвращает простой производства как в аналогах, по причине необходимости перепрошивки цифровой панели или ожидания ее поставки.
Печь конвекционная Miratek BML-4 (электрическая) купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Печи конвекционные Миратек наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Miratek.
|
Вы смотрели
|
