Тестоделители

Важным элементом производства хлебобулочных изделий является придание им правильной формы, то есть обеспечение товарного вида. Для формирования теста на хлебобулочных производствах, а также для отделов кулинарии крупных продуктовых магазинов используется тестоделитель, купить который в Москве поможет интернет магазин.

В обязанности тестоделителя входит разделение теста на равные части. Важной функцией является округление, когда тестоделители автоматически придают заготовкам округлую форму, после чего их можно сразу отправлять в печь.

Тестоделитель: цена и характеристики

Это профессиональное оборудование подразделяется на три основных вида:

Вакуумное, то есть на основе всасывания. Отличительной особенностью таких машин является сохранение уникальной структуры теста, которое не повреждается, проходя через тестоделитель. Деление на заготовки отличается высокой точностью.

Оборудование, функционирующее на основе гидравлики. Заготовки здесь формирует специальный пресс, а скорость работы машины не слишком высока, но безоговорочным преимуществом являются низкие цены.

Меньше всего усилий от оператора требуют автоматические тестоделители. Тесто помещается на формовочную пластину и загружается внутрь, после чего достаточно просто достать из оборудования заготовки. Кроме того, именно такие машины обычно обладают функцией округления.

Другим важным параметром является размер прибора. Воспользовавшись нашим каталогом, вы сможете приобрести с доставкой по городу Москва как аппарат, подходящий для совсем небольших объёмов теста, так и крупное промышленное оборудование. Все модели, представленные здесь, выполнены из качественных материалов и комплектующих, поэтому прослужат вам действительно долго.