Печь высокоскоростная Vistex VX-SpeedOven

Печь высокоскоростная Vistex VX-SpeedOven (конвекция, микроволны, тепловой удар). 

Особенности:

• Один магнетрона, сенсорная панель управления.
• Не требует вытяжной вентиляции.
• Программирование при помощи флэш накопителя USB.
• Конструкция выполнена из нержавеющей стали.
• Рабочая температура 93-275С.
• Размер камеры 314*343*175 мм
• Объем камеры 18,7 л.
• Максимальная температура 275℃
• Встроенный каталитический нейтрализатор дымов 
• Дисплей управления содержит - установку времени, температуры, мощность микроволн, скорость потока
• Регулируемая скорость потока воздуха от 0 до 100 % с шагом 1%
• Регулировка микроволн от 0 до 100 % с шагом 1%
• Мощность магнетрона 1,6 кВт
• 8-дюймовый сенсорный экран с USB портом, память на 1024 рецептов, каждая из которых может состоять из 6 стадий приготовления
• Функция конфиденциальности меню, контроль доступа

Максимальная эффективность
Режим теплового удара:

• Благодаря вертикальной подаче горячего воздуха и конвекции продукт нагревается быстро и равномерно.

Комбинация микроволн и теплового удара:

• Многообразие способов комбинации микроволн и подачи горячего воздуха

Сверхскоростное приготовление пищи: 

• Благодаря расположенным сверху высокоэффективным магнетронам пища готовится быстро и без значительной потери влаги из-за «удара» горячего воздуха.

Режим размораживания:

• Печь быстро размораживает продукты, не высушивая их влагу.

Высокоскоростные печи для быстрого приготовления замороженных и охлаждённых полуфабрикатов высокой степени готовности, а так же для жарки мясных, рыбных и овощных блюд.

• Замороженная пицца приготовится за 2,0 – 2,5 минуты вместо 12 мин в духовом шкафу.
• Куриное филе гриль будет готово через 2,5 мин.
• Горячий сэндвич вы получите через 30 - 50 сек.
• Поджаристая корочка и полностью разогретые наггетсы или котлеты получатся через 2 мин.
• Запеченная лазания с золотистой корочкой будет готова через 6 мин.
• Дольки печёного картофеля приготовятся за 3 мин
• Луковые кольца в панировке - 2 мин 

Печи эффективно использовать в сетях фаст-фуд, небольших кафе, АЗС, барах, Фудтраках, dark kitchen, везде, где нужно приготовить быструю и качественную еду.
Там где нет возможности установить разное оборудование из-за отсутствия площадей или мощности. 

В комплект печей VX-SpeedOven, входят следующие аксессуары:

• Камень для выпечки пиццы диам. 300 мм
• Тефлоновый вкладыш 285*285мм
• Лопатка из нержавеющей стали
• Вилка для нижней пластины
• Тефлоновый коврик сетчатый 300*300
• Решетка для гриля 300*300мм
• Тефлоновый коврик сплошной 300*300
• Перчатка