Нож поварской HoReCa 260/400 мм. "Шеф" с бороздками, черный антибактер. ручка Icel /1/6/ 28100.HR80000.250

Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства, обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям
и,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами. Лезвия закаливаются по швейцарской технологии. Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла». Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами. Сама рукоятка изготовлена из высокотехнологичного нескользящего пластика «Proflex» со специальной антибактериальной защитой «Microban». Защита «Microban», внедрена в изделие в процессе его производства и не исчезает со временем, ведь это не покрытие на поверхности материала защита буквально находится во всем объеме продукта, не смывается и не изнашивается. Наличие специального выступа «пяточки» на рукояти ножа. Его функция — защита руки от соскальзывания в процессе использования.

Особенности:

• Материал лезвия: нержавеющая сталь
• Материал рукояти: пластик
• Мойка в посудомоечной машине: да

Важно!

• Только ножи с пластиковой ручкой можно мыть в посудомоечной машине.
• Однако сначала их необходимо промыть проточной водой и вынуть из машины сразу после окончания цикла стирки, избежав таким образом пятен и коррозии на лезвиях.
• Также важно держать их отдельно от других предметов, чтобы избежать контакта, который приведет к повреждению края.