Пароконвектомат инжекторный Tecnoeka MKF 623 CTS

Комбинированная электрическая печь, конвекционная, с парообразованием 6 противней 2/3 GN компактная с сенсорным дисплеем.

Особенности:

• Размеры (LxPxH мм) 500x750x700. Вес (кг) 61,6.
• Шаг направляющих (мм) 68.
• Электрическая мощность (кВт) 5,2.
• Частота тока (Гц) 50/60.
• Напряжение (В) AC 380/400 3N.
• Кол-во двигателей 1 двунаправленный.
• Защита от воды IPX5.
• Питание электрическое.
• Способ установки настольный.
  Подключение к водопроводу - да.
• Автоматическая мойка - да.
• Термощуп - да.
• Пароувлажнение - да.
• Тип и размер гастроёмкостей и противней GN 2/3.
• Тип парообразования инжекторный.
• Количество уровней 6. Вместимость 6 противней/решеток 2/3 GN.
• Приготовление полустатическое + с вентиляцией.
• Пар от парогенератора с автоматической регулировкой посредством сенсорного дисплея (10 шаговый).
• Рабочая камера - Сталь AISI 304.
• Температура 30 - 270 °C.
• Контроль температуры цифровой зонд.
• Панель управления сенсорный дисплей.
• Кол-во программ 500.
• Программируемые этапы 10.
• Предустановленная температура 180 °C.
• Предварительный нагрев - в наличии.
• Дверца правое боковое открытие, вентилируемая, доступное для обслуживания стекло.
• Возможность установки друг на друга - да.
• Ножки регулируемые.
• Серийное оснащение:
• Картонная упаковка + поддон (LxPxH мм) 570 x 800 x 870.
• Боковые опоры 1 прав. + 1 лев.
• Кабель Трехфазный+нейтраль [5G 1,5]-L=1600 мм.
• USB-разъем.
• Многоточечный термощуп MKSCMU/A.
• Держатель для термощупа MKSSC/A.
• Встроенная система автоматической мойки.
• Лоток для сбора конденсата со сливом на дверце.
• Петли с устройством блокировки дверцы в положениях открытия 60°, 90°, 120°, 180°.
• Plus:
• Запатентованная система воздушных картеров Airflowlogic™.
• Запатентованная система прямого впрыска воды Humilogic™.
• Запатентованная система сушки в рабочей камере Drylogic™.
• По запросу на стадии заказа:
• Напряжение (В): AC 220/230 3 PH
• Напряжение (В): AC 220/230
• Дверца с левым боковым открыванием
• ПО для управления влажности.
• Система связи Wi-Fi.
• Ручка быстрого выбора на сенсорном дисплее.
• Программируемое включение печи.
• 40 сохраняемых в памяти рецептов.
• Панель управления на 42 языках: арабский, армянский, азербайджанский, индонезийский, малайский, боснийский, болгарский, чешский, китайский, южнокорейский, хорватский, датский, эстонский, филиппинский, финский, французский, грузинский, японский, греческий, английский, итальянский, исландский, казахский, литовский, латышский, норвежский, голландский, персидский (Иран), польский, португальский, румынский, русский, сербский, словенский.
• Система для HACCP.
• Регулируемые петли дверцы.