Тестомес Rosso SB20 |
- Бренд:
- Rosso
- Артикул:
- 427961
Технические характеристики
- Страна:
- Россия
- Тип:
- Вилочный
- Установка:
- Напольная
- Тип дежи:
- Несъемная
- Количество скоростей:
- 4 скорости
- Объем чаши, л:
- 20
- Крутое тесто:
- Нет
- Механизм поднятия головы:
- Фиксированная траверса
- Загрузка, кг:
- 3
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность, кВт:
- 0.6
- Ширина, мм:
- 495
- Глубина, мм:
- 302
- Высота, мм:
- 385
- Вес, кг:
- 48
Тестомес Rosso SB20 используется на предприятиях общественного питания и торговли для замешивания теста различной плотности, перемешивания соусов и начинок.
Смешивает как человеческие руки. Уникальная конструкция с двумя рычагами имитирует естественное движение рук при замешивании, обеспечивая равномерное и тщательное смешивание для всех типов теста. Идеально подходит как для домашних пекарей, так и для профессионалов. Специальный механизм смешивания вводит больше воздуха в тесто, не повышая его температуру, в результате чего получаются более легкие дрожжевые изделия. Поддерживает тесто с содержанием влаги до 90%, делая его влажным и мягким для лучшей текстуры и вкуса. Прозрачная защитная крышка позволяет вам контролировать процесс смешивания в любое время и предотвращает разбрызгивание муки, сохраняя чистоту вашего рабочего места.
Преимущества:
- Имитирует руки человека - имитирует ручной замес с помощью двух независимо вращающихся рычагов, работающих плавно и согласованно для достижения идеальной консистенции теста.
- Подходит для разного вида теста - от тугого до воздушного, сохраняя текстуру и целостность каждого ингредиента для качественного замешивания.
- Оптимальное тестообразование - ускоряет процесс образование теста, поддерживая оптимальную температуру, необходимую для активации дрожжей и процессов брожения.
- Равномерность текстуры теста - регулировка скорости вращения помогает точно контролировать процесс замешивания, имитируя переменную интенсивность ручного замеса на разных этапах приготовления.
- Тестомес ROSSO SB20 идеально подходит для теста с гидратацией от 55 до 90%.
Особенности:
- Объем дежи - 20 л.
- Скорость вращения дежи – 5 об/мин.
- Количество скоростей - 4.
- Скорость вращения рычага замеса - 28, 42, 56, 70 об/мин.
- Ёмкость для муки - 1-3 кг.
- Класс водонепроницаемости - IPX1.
- Максимальная загрузка 3 кг.
Тестомес Rosso SB20 купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Тестомесы Россо наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Rosso.
|
Вы смотрели
|
