Печь конвекционная PUFF PFEN044 Lainox |
- Бренд:
- Lainox
- Артикул:
- 423554
Проводим монтаж оборудования, актуальную стоимость уточнять у менеджеров
Детальная информацияОбязательно участие специалиста при монтаже
ЗИП для монтажа:
Кабель электропитания соответствующий нагрузке, комплект вилка/розетка силовая 380В, водоподводка, сантехнические и канализационные фитинги. Без учета стоимости такелажных работ
Дополнительные коммуникации:
Водоснабжение, канализация
Технические характеристики
- Страна:
- Италия
- Тип подключения:
- Электричество
- Количество уровней:
- 4
- Размер противня/подноса:
- 600х400 мм
- Управление:
- Электронное
- Подключение к водопроводу:
- Да
- Подключение к сливу:
- Да
- Пароувлажнение:
- Да
- Температурный режим, °C:
- от 30 до 300
- Напряжение:
- 380 В
- Мощность, кВт:
- 7.25
- Ширина, мм:
- 777
- Глубина, мм:
- 744
- Высота, мм:
- 723
- Вес, кг:
- 74
Пароконвектомат Lainox Puff PFEN044 из новой линейки Premium Budget предназначен для профессионального использования в пекарнях и кондитерских для выпечки различных изделий из теста.
Особенности:
— Рабочая камера из штампованной нержавеющей стали 18/10 AISI 304, толщиной 1 мм, без швов и соединений, с полностью закругленными краями большого радиуса для оптимального потока воздуха и облегчения очистки
— Светодиодное освещение варочной камеры с низким энергопотреблением
— Дверь с двойным закаленным стеклом, с вентиляцией, с воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом для защиты оператора от жара и большей эффективности
— Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
— Распахивающееся внутреннее стекло для простоты очистки и обслуживания
— Поворотный замок
— Двойное подключение для подачи воды (обычной и умягченной)
— Поддон для сбора конденсата под дверцей и его отвода прямо в слив даже при открытой дверце
— Легко заменяемая прокладка из термостойкой и устойчивой к старению силиконовой резины
— Открывающаяся защитная решетка вентилятора для очистки секции вентилятора
— Система нагрева рабочей камеры с помощью защищенных электрических нагревателей из нержавеющей стали
— Предохранительный ограничитель температуры рабочей камеры
— USB-порт
— Wi-Fi соединение
Панель управления:
— Цветной сенсорный емкостной ЖК-дисплей высокого разрешения с диагональю 7"
— ICS - автоматическая система приготовления с итальянскими и международными рецептами
— Режим программирования: возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), присваивать каждой программе название, фотографию и информацию о рецепте
— Организация папок с рецептами с функцией просмотра и возможностью задавать каждой папке свое название
— Ручное приготовление с тремя режимами приготовления с моментальным запуском:
- Конвекция от +30 C до +300 C
- Пар от +30 C до +130 C
- Комбинированный режим конвекция + пар от +30 C до +300 C
— Настройка дисплея в зависимости от потребностей оператора: на рабочий стол выводятся самые часто используемые рецепты
— Быстрое начало автоматических программ приготовления One Touch"
— Подключение к облачному хранилищу Lainox
-Прямой доступ кухонного устройства к базе данных рецептов с возможностью скачивания
- Создание меню с расчетом калорий и указанием аллергенов
- Составление списка покупок с возможностью экспорта в формате Word
- Расчет стоимости продуктов, указанных в рецепте и меню, для отдельной порции
- Синхронизация устройств, подключенных к одному аккаунту
- Система автоматического обновления программного обеспечения
— Режим МНОГОУРОВНЕВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ - Возможность одновременного приготовления разных блюд с разным временем приготовления
— MULTILEVEL PLUS - Удвоение для каждого противня функции многоуровневого приготовления позволяет удвоить производительность
— Режим JUST IN TIME (JIT) - позволяет довести до готовности одновременно целый ряд блюд
Технологии:
— Autoclima - система, которая автоматически поддерживает идеальный климат в рабочей камере
— EcoVapor – позволяет значительно снизить потребление электроэнергии и воды, благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры
— EcoSpeed - в зависимости от количества и типа продуктов пароуонвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая
правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний
Функции:
— Energy Monitor - Система контроля потребления электроэнергии, газа, воды и моющих средств
— Функция отложенного старта
— Возможность настройки отключения устройства по окончании автоматического цикла мойки
Автоматическая мойка:
— Система автоматической мойки LCS (Liquid Clean System) со встроенным баком и автоматической дозировкой
— 7 Программы автоматической мойки
Поставляется без противней и гастроемкостей.
Печь конвекционная PUFF PFEN044 Lainox купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Печи конвекционные Лайнокс наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Lainox.
|
Вы смотрели
|
