Подовая печь YXD-60C (лист 600*400 мм, каменный под, пароувлажнение) Hualian |
- Бренд:
- Hualian
- Артикул:
- 423259
Проводим монтаж оборудования, актуальную стоимость уточнять у менеджеров
Детальная информацияОбязательно участие специалиста при монтаже
ЗИП для монтажа:
Кабель электропитания соответствующий нагрузке, комплект вилка/розетка силовая 380В
Технические характеристики
- Страна:
- Китай
- Количество камер:
- 3
- Количество уровней:
- 1
- Размер противня/подноса:
- 600х400 мм
- Исполнение двери:
- Со смотровым окном
- Температурный режим, °C:
- от 20 до 300
- Напряжение:
- 380 В
- Мощность, кВт:
- 19.8
- Ширина, мм:
- 1220
- Глубина, мм:
- 860
- Высота, мм:
- 1530
- Вес, кг:
- 198
Данная подовая печь представляет собой версию модели YXD-60C, дополнительно оснащенную системой пароувлажнения. Наличие опции пароувлажнения придает поверхностям изделий из теста гладкость и красивый блеск. Образуемый конденсат сохраняет эластичность теста в процессе выпечки, не давая ему растрескаться при подъеме.
Модель YXD-60C относится к электрическим подовым печам с отдельными ярусами для выпечки. Количество ярусов в данной модели – 3. Каждый ярус представляет собой изолированную камеру с независимым температурным режимом. В камере расположено по 2 нагревательных ТЭНа – верхний и нижний, температура каждого регулируется отдельно, что позволяет установить оптимальный режим приготовления для конкретного блюда или изделия. Диапазон регулировки температуры от +20 до +300 °С.
Печь является универсальной – ее с успехом используют как для выпечки разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий из теста, так и для приготовления и разогрева мясных, рыбных и овощных блюд.
Основные сферы применения: хлебобулочные и кондитерские цеха, предприятия общественного питания, собственные производства предприятий ритейла.
Печь легко устанавливается за счет электрического нагрева, для ее подключения не требуется монтаж сложных систем.
Презентабельный внешний вид и электрический нагрев позволяют установить печь не только в технологических помещениях и на кухнях, но и в открытых рабочих зонах пекарен, закусочных, кофеен, булочных, торговых залов супермаркетов и гипермаркетов и на фудкортах.
Из других достоинств модели можно отметить:
- равномерное распределение тепла в рабочих камерах за счет наличия в каждой каменного пода. Он аккумулирует тепло и распределяет его по всей камере, гарантируя равномерное пропекание каждого изделия и блюда;
- стеклянные дверцы камер в сочетании с внутренней подсветкой обеспечивают хороший визуальный контроль за процессом выпечки;
- простая, надежная и долговечная электромеханическая панель управления, независимый контроль каждой камеры;
- регулируемое пароувлажнение;
Подовая печь YXD-60C (лист 600*400 мм, каменный под, пароувлажнение) Hualian купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Жарочные шкафы, печи хлебопекарные Хуалянь наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Hualian.
|
Вы смотрели
|
