Печь конвекционная Apach Cook Line AB16QT |
- Бренд:
- Apach
- Артикул:
- 418107
Проводим монтаж оборудования, актуальную стоимость уточнять у менеджеров
Детальная информацияОбязательно участие специалиста при монтаже
ЗИП для монтажа:
Кабель электропитания соответствующий нагрузке, комплект вилка/розетка силовая 380В, водоподводка, сантехнические и канализационные фитинги. Без учета стоимости такелажных работ
Дополнительные коммуникации:
Водоснабжение, канализация
Технические характеристики
- Страна:
- Италия
- Тип подключения:
- Электричество
- Количество уровней:
- 16
- Размер противня/подноса:
- 600х400 мм
- Управление:
- Электромеханическое
- Подключение к водопроводу:
- Да
- Подключение к сливу:
- Да
- Пароувлажнение:
- Да
- Температурный режим, °C:
- от 30 до 260
- Напряжение:
- 380 В
- Мощность, кВт:
- 28.5
- Ширина, мм:
- 1091
- Глубина, мм:
- 938
- Высота, мм:
- 1900
- Вес, кг:
- 290
Печь конвекционная Apach Cook Line AB16QT предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
Особенности:
- Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали
- Реверсивные моторы вентиляторов
- Встроенная в дверь светодиодная подсветка
- Система легкой очистки внутреннего стекла
- USB порт, позволяющий выгружать и загружать рецепты, выгружать данные HACCP для сохранения в архиве и дальнейшего использования
- Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом
- Термощуп
- Панель управления:
- Емкостный сенсорный экран диагональю 5"
- Ручные режимы приготовления:
- Конвекция +30…+260 С
- Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С
- Приготовление на пару +35…+130 С
- Программируемое управление: возможность сохранения до 120 программ (до 6 этапов приготовления), 40 из них предустановлены, 80 свободны для записи
- Приготовление в режиме Delta Т с термощупом
- Multi-level: All in - приготовление нескольких блюд одновременно
- All out - приготовление нескольких блюд к одному времени
- Функции:
- Предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка)
- Регенерация
- Расстойка
- Отложенный старт
- Готовка в ночное время
- Быстрое охлаждение камеры
- Автоматическая мойка:
- 2 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная)
- Программа ополаскивания без моющего средства
- Поставляется без кабеля и вилки
- 1091х938х1900 мм, тележка 16х600х400, 380В, 28,5кВт, управление Touch Screen
- 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка, USB
- Тип подключения электричество
- Количество уровней - 16
- Тип противня En60x40
- Размер противня 600x400
- Расстояние между уровнями 80 мм
- Тип управления сенсорный
- Пароувлажнение регулируемое
- Тип установки напольный
- Расположение дверных петель слева
- Количество скоростей вентилятора 2
- Подключение к воде - да
- Гриль - нет
- Автоматическая мойка в комплекте
- Вкатная тележка в комплекте
- Возможность перевешивания двери - нет
Печь конвекционная Apach Cook Line AB16QT купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Печи конвекционные Апач наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Apach.
|
Вы смотрели
|
