Шкаф шокового охлаждения и заморозки Polair CRT20-G |
- Бренд:
- Polair
- Артикул:
- 390513
Технические характеристики
- Страна:
- Россия
- Количество уровней:
- 20
- Производительность цикла заморозки, кг:
- 70
- Производительность цикла охлаждения, кг:
- 90
- Размер противня/подноса:
- 600х400 мм
- Формат (GN):
- GN 1/1
- Расстояние между уровнями:
- 67
- Цикл охлаждения, мин:
- 90
- Цикл заморозки, мин:
- 240
- Температурный режим охлаждения, °C:
- от 90 до 3
- Температурный режим заморозки, °С:
- от 90 до -18
- Напряжение:
- 380 В
- Мощность, кВт:
- 3.1
- Ширина, мм:
- 800
- Глубина, мм:
- 860
- Высота, мм:
- 2240
- Вес, кг:
- 230
Шкаф шокового охлаждения и заморозки Polair CRT20-G дает возможность охладить и заморозить большие количества продуктов, полуфабрикатов, заготовок и готовых блюд максимально быстро в двух режимах - мягком и жёстком, предоставляя самые широкие возможности по применению модели.
Температура в камере опускается до -40°С, что позволяет использовать шокер и для закалки мороженого, и для санитаризации рыбы (и морепродуктов) из открытых водоемов.
CRt20-G незаменим на пищевом производстве, в пекарнях, в том числе, для замораживания полуфабрикатов хлебобулочных изделий различной степени готовности. Кондитеры оценят возможности заморозки и охлаждения торгов, пирожных, десертов, закалки мороженого.
Предприятию кейтеринга, ресторана, на фабрике-кухне шокер поможет рационализировать все процессы, сократить отходы, увеличить прибыль заведения.
Модель проста в управлении, удобна в использовании, комфортна в обслуживании.
Электронная контрольная панель имеет широкий функционал основных и дополнительных возможностей, помогает делать труд поваров, пекарей и кондитеров более лёгким и приятным, а блюда и полуфабрикаты качественными и прибыльными.
По умолчанию шокеры поставляются с правосторонним (под правую руку) открыванием дверей, поставка с левосторонним открыванием дверей возможна на заказ.
Шкаф шокового охлаждения и заморозки Polair CRT20-G купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Шкафы шоковой заморозки Полаир наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Polair.
|
Вы смотрели
|
