Аппарат шоковой заморозки Polair CR 4-L правое открывание двери-нижние обшивки синие (R404) |
- Бренд:
- Polair
- Артикул:
- 385380
Сделано в России
Есть на складе
Технические характеристики
- Страна:
- Россия
- Количество уровней:
- 4
- Производительность цикла заморозки, кг:
- 7
- Производительность цикла охлаждения, кг:
- 11
- Размер противня/подноса:
- 600х400 мм
- Формат (GN):
- GN 1/1
- Расстояние между уровнями:
- 50
- Цикл охлаждения, мин:
- 90
- Цикл заморозки, мин:
- 240
- Температурный режим охлаждения, °C:
- от 90 до 3
- Температурный режим заморозки, °С:
- от 90 до -18
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность, кВт:
- 0.55
- Ширина, мм:
- 800
- Глубина, мм:
- 800
- Высота, мм:
- 750
- Вес, кг:
- 85
Описание
Аппарат шоковой заморозки Polair CR 4-L правое открывание двери-нижние обшивки синие
Обеспечивает качественное интенсивное снижение температуры продуктов и готовых блюд, продлевая сроки их хранения, сохраняя все свойства и качества, рационализируя процессы приготовления пищи и уменьшая отходы. Дает возможность приобретать продукты по самым низким ценам, расширять без дополнительных затрат меню заведений, повышать выручку и прибыль предприятий общественного питания, пищевых производств, торговых точек и т.п.
Особенности:
Особенности:
- Температура в камере снижается до -35°С.
- Охлаждение предусмотрено в мягком режиме, подходящем, практически, для любых продуктов, замораживание – в быстром, жестком режиме.
- Завершение цикла происходит как по предустановленному времени, так и по достижении нужной температуры продукта – термощуп входит в комплект поставки CR4-L.
- После охлаждения и замораживания шокер CR4-L автоматически переходит в режим хранения продуктов.
- Оттайка испарителя шокера - принудительная, включается при помощи электронного блока тогда, когда это необходимо.
- Вмещает до 4 противней EN40x60 или до 4 гастроемкостей GN 1/1. Расстояние между уровнями – 50 мм.
- На шкаф шоковой заморозки CR4-L можно установить пароконвектомат, в том числе, использовав специальную подставку.
Аппарат шоковой заморозки Polair CR 4-L правое открывание двери-нижние обшивки синие (R404) купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Шкафы шоковой заморозки Полаир наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Polair.
|
Вы смотрели
|
