Пароконвектомат Tatra TPI 07 M.V |
- Бренд:
- Tatra
- Артикул:
- 286331
Проводим монтаж оборудования, актуальную стоимость уточнять у менеджеров
Детальная информацияОбязательно участие специалиста при монтаже
ЗИП для монтажа:
Кабель электропитания соответствующий нагрузке, комплект вилка/розетка силовая 380В, водоподводка, сантехнические и канализационные фитинги. Без учета стоимости такелажных работ
Дополнительные коммуникации:
Водоснабжение, канализация
Технические характеристики
- Страна:
- Италия
- Тип парообразования:
- Инжекторный
- Тип подключения:
- Электричество
- Количество уровней:
- 7
- Размер противня/подноса:
- 600х400 мм
- Формат (GN):
- GN 1/1
- Управление:
- Механическое
- Подключение к водопроводу:
- Да
- Подключение к сливу:
- Да
- Автоматическая мойка:
- Нет
- Душирующее устройство:
- Нет
- Напряжение:
- 380 В
- Мощность, кВт:
- 10.8
- Ширина, мм:
- 780
- Глубина, мм:
- 817
- Высота, мм:
- 900
- Вес, кг:
- 117
Электрический пароконвектомат TATRA TPI 07 M.V предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования таких, как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода.
Пароконвектомат оснащен электромеханической панелью управления, при помощи которой можно задавать время приготовления, выставлять температуру, регулировать уровень пароувлажнения. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения аппарата).
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата. Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта.
2 реверсивных вентилятора с одной скоростью вращения распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта.
Особенности:
- Тип образования пара - инжекторный;
- Максимальная температура рабочей камеры 280 °C;
- Ручные режимы приготовления:
- конвекция 50-280°С;
- приготовление в комбинированной режиме конвекция+пар 50-230°С;
- приготовление на пару 50-130°С.
- Модель оснащена универсальными направляющими на 7 уровней под гастроемкости GN 1/1 и противни 600х400;
- Поставляется без гастроемкостей и противней.
Пароконвектомат Tatra TPI 07 M.V купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Пароконвектоматы Татра наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Tatra.
|
Вы смотрели
|
