Мясорубка Торгмаш Барановичи МИМ-350 |
- Бренд:
- Торгмаш Барановичи
- Артикул:
- 2627
Технические характеристики
- Страна:
- Россия
- Производительность, кг/ч:
- 350
- Реверс:
- Да
- Система ножей:
- Полный унгер
- Напряжение:
- 380 В
- Мощность, кВт:
- 1.91
- Ширина, мм:
- 555
- Глубина, мм:
- 475
- Высота, мм:
- 411
- Вес, кг:
- 36
Мясорубка МИМ-350 предназначена для измельчения мяса и рыбы, повторного измельчения котлетной массы на предприятиях общественного питания. Выпускается в климатическом исполнении У по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С.
- режим "Реверс";
- облицовка из нержавеющей стали;
- применение червячного редуктора, обеспечивающего плавную, бесшумную работу и переработку даже сильно жилованного мяса;
- установка вентилируемого трехфазного двигателя, что гарантирует непрерывную многочасовую работу.
Устройство и работа:
Мясорубка состоит из мясорубки и привода. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двусторонних ножей, набора ножевых решеток, кольца упорного и ножа подрезного.
Крепление корпуса, производится резьбовыми зажимами. Над загрузочным отверстием расположен несъемный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку мясорубки.
Мясо или рыба очищается от костей, нарезается на кусочки массой не более 0,1 кг. Рекомендуемая температура обрабатываемого продукта должна быть (8±2)0С. С перерабатываемого продукта удаляются соединительные ткани, сухожилия. Перерабатываемый продукт из чаши вручную подается к горловине корпуса мясорубки, а затем толкачем к вращающемуся шнеку. Увлекаемый шнеком продукт проходит последовательно через набор режущих инструментов.
Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решеток с отверстиями различных размеров. Решетки вставляются в корпус мясорубки и удерживаются от проворачивания шпонкой. Наиболее эффективный режим работы мясорубки достигается при установке набора режущего инструмента для крупного измельчения.
Не допускается продолжительная работа мясорубки вхолостую (без загрузки продукта), т.к. при возникшем сухом трении зажатые ножи и решетки выходят из строя.
В нашем магазине вы можете приобрести:
- Комплект ножей и решеток №764 с буртом и без бурта
- Нож двухсторонний (без бурта) МИМ-300.01.008 и с буртом №764
- Нож подрезной МИМ-300.01.007 МЕРС
- Решетку №3 (9 мм) без бурта и с буртом
- Шнек МИМ-300М.01.510 и Шнек МИМ-350.07.000
- Насадку для колбас МИМ-300.00.021
- Толкатель МИМ-300.28.00
- Кольцо упорное 300.01.002
- Решетка №1 паштетная 3мм для мясорубки МИМ-300 без бурта
Мясорубка Торгмаш Барановичи МИМ-350 купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Мясорубки Торгмаш Барановичи наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Торгмаш Барановичи.
|
Вы смотрели
|
