Гриль для шаурмы Sikom МК-2.2ЭП |
- Бренд:
- Сиком
- Артикул:
- 21358
Технические характеристики
- Страна:
- Россия
- Установка:
- Настольная
- Тип подключения:
- Электричество
- Привод:
- Электрический
- Приготовление на шампурах:
- Нет
- Загрузка, кг:
- 30
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность, кВт:
- 5.05
- Ширина, мм:
- 500
- Глубина, мм:
- 590
- Высота, мм:
- 920
- Вес, кг:
- 21
Гриль для шаурмы Sikom МК-2.2ЭП с 1 вертикальным шампуром и электроприводом предназначен для приготовления сирийского национального блюда «шаурма» в фаст-фудах, кафе и других небольших местах общественного питания. Загрузка - 30кг. Длина вертела 600мм.
Гриль изготовлен из листовой нержавеющей стали и оснащен 2 ТЭНами (трубчатые электронагреватели), которые работают независимо друг от друга и могут быть отключены по мере надобности. На боковой поверхности гриля расположены органы управления, розетка и шнур питания.
Принцип работы такого гриля заключается в воздействии инфракрасного излучения на продукт, которое генерируется нагревательными элементами, а равномерность прогрева и прожарки шаурмы достигается непрерывностью вращения вертела вокруг оси.
Технология обжаривания мяса с использованием этого гриля для шаурмы предполагает:
- нанизывание вырезки на нож, расположенный вертикально;
- вращение ножа вокруг своей оси в непосредственной близости от нагревательных элементов;
- достижение качественного прожаривания и исключение пригораний.
Управление осуществляется с помощью механической панели, которая позволяет максимально регулировать температуру нагрева ТЭНов. Гриль оснащен специальным поддоном для сборки жира, вилкой для фиксации вертела и тарелкой для удерживания мяса. Электропривод, обеспечивающий равномерное автоматическое вращение, устанавливается на верхнюю направляющую вертела. Скорость вращения вертела – 2 об/мин.
Гриль для шаурмы Sikom МК-2.2ЭП купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Грили для шаурмы Сиком наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Сиком.
|
Вы смотрели
|
