Печь конвекционная Unox XEBC-06EU-E1RM |
- Бренд:
- Unox
- Артикул:
- 134803
Проводим монтаж оборудования, актуальную стоимость уточнять у менеджеров
Детальная информацияОбязательно участие специалиста при монтаже
ЗИП для монтажа:
Кабель электропитания соответствующий нагрузке, комплект вилка/розетка силовая 380В, водоподводка, сантехнические и канализационные фитинги. Без учета стоимости такелажных работ
Дополнительные коммуникации:
Водоснабжение, канализация
Технические характеристики
- Страна:
- Италия
- Тип подключения:
- Электричество
- Количество уровней:
- 6
- Размер противня/подноса:
- 600х400 мм
- Управление:
- Электронное
- Подключение к водопроводу:
- Да
- Подключение к сливу:
- Да
- Пароувлажнение:
- Да
- Температурный режим, °C:
- от 30 до 260
- Напряжение:
- 380 В
- Мощность, кВт:
- 9.9
- Ширина, мм:
- 860
- Глубина, мм:
- 957
- Высота, мм:
- 843
- Вес, кг:
- 85
Печь конвекционная UNOX XEBC-06EU-E1RM серии BakerTop MIND.Maps ONE используется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и приготовления гастрономических блюд в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых, на фабриках-кухнях, предприятиях торговли. Модель оснащена 7” резистивной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ.
Дверь имеет тройное стекло и LED подсветку. Материал камеры – нержавеющая сталь AISI 304.
Режимы приготовления:
- Конвекция, t от 30 до 260 C
- Конвекция + пар, t от 35 до 260 C, пар от 30 до 90%
- Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260C, пар от 10 до 20%
- Пар, t от 48 до 130 C, пар 100%
- Сухой воздух, t от 30 до 260 С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%
- Delta Т — приготовление со щупом
- MIND.MAPS — создание и сохранение программ приготовления в виде графиков
- AIR.Maxi — в печи установлено несколько вентиляторов с реверсом и 4 скоростями вращения, что обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха
- DRY.Maxi – быстрый отвод пара из камеры
- Rotor.KLEAN – автоматическая система мойки с 4 программами
- Система самодиагностики
Печь конвекционная Unox XEBC-06EU-E1RM купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Печи конвекционные Унокс наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Unox.
|
Вы смотрели
|
