Печь конвекционная Unox XEBC-10EU-EPRM |
- Бренд:
- Unox
- Артикул:
- 134800
Проводим монтаж оборудования, актуальную стоимость уточнять у менеджеров
Детальная информацияОбязательно участие специалиста при монтаже
ЗИП для монтажа:
Кабель электропитания соответствующий нагрузке, комплект вилка/розетка силовая 380В, водоподводка, сантехнические и канализационные фитинги. Без учета стоимости такелажных работ
Дополнительные коммуникации:
Водоснабжение, канализация
Технические характеристики
- Страна:
- Италия
- Тип подключения:
- Электричество
- Количество уровней:
- 10
- Размер противня/подноса:
- 600х400 мм
- Управление:
- Электронное
- Подключение к водопроводу:
- Да
- Подключение к сливу:
- Да
- Пароувлажнение:
- Да
- Температурный режим, °C:
- от 30 до 260
- Напряжение:
- 380 В
- Мощность, кВт:
- 21
- Ширина, мм:
- 860
- Глубина, мм:
- 957
- Высота, мм:
- 1163
- Вес, кг:
- 148
Печь конвекционная UNOX XEBC-10EU-EPRM серии BakerTop MIND.Maps PLUS используется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и приготовления гастрономических блюд в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых, на фабриках-кухнях, предприятиях торговли. Модель оснащена 9,5” емкостной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ, и интегрированным подключением Wi-Fi.
Дверца с тройным стеклом и LED подсветкой. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Система самодиагностики.
Режимы:
- Конвекция, t от 30 до 260 °C
- Конвекция + пар, t от 35 до 260 °C, пар от 30 до 90%
- Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260°C, пар от 10 до 20%
- Пар, t от 48 до 130 °C, пар 100%
- Сухой воздух, t от 30 до 260 °С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%
- Delta Т — приготовление со щупом MULTI.Point
- MIND.MAPS — создание и сохранение программ приготовления в виде графиков
- CHEFUNOX — автоматические программы готовки для 9 групп продуктов
- MULTI.TIME — установка до 10 таймеров дает возможность готовить различные продукты на всех уровнях печи
- MISE.EN.PLACE — технология, позволяющая одновременно закончить приготовление различных блюд
- ADAPTIVE.Cooking — оптимизирует, в зависимости от уровня загрузки печи, процесс приготовления
- AIR.Maxi — в печи установлено несколько вентиляторов с реверсивным движением, 4 скоростями вращения и 4 полустатическими режимами
- Rotor.KLEAN - автоматическая система мойки с 4 программами
Печь конвекционная Unox XEBC-10EU-EPRM купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Печи конвекционные Унокс наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Unox.
|
Вы смотрели
|
