Пароконвектомат UNOX XEVC-0621-GPRM |
- Бренд:
- Unox
- Артикул:
- 134792
Сделано в Италии
Только под заказ
АКТУАЛЬНУЮ СТОИМОСТЬ УТОЧНЯТЬ У МЕНЕДЖЕРА
Проводим монтаж оборудования, актуальную стоимость уточнять у менеджеров
Детальная информацияОбязательно участие специалиста при монтаже
ЗИП для монтажа:
Кабель электропитания соответствующий нагрузке, комплект вилка/розетка силовая 380В, водоподводка, сантехнические и канализационные фитинги. Без учета стоимости такелажных работ
Дополнительные коммуникации:
Водоснабжение, канализация
Технические характеристики
- Страна:
- Италия
- Тип парообразования:
- Инжекторный
- Тип подключения:
- Газ
- Количество уровней:
- 6
- Формат (GN):
- GN 2/1
- Управление:
- Электронное
- Подключение к водопроводу:
- Да
- Подключение к сливу:
- Да
- Автоматическая мойка:
- Да
- Душирующее устройство:
- Нет
- Ширина, мм:
- 860
- Глубина, мм:
- 1145
- Высота, мм:
- 842
- Вес, кг:
- 180
Описание
Пароконвектомат газовый UNOX XEVC-0621-GPRM серии ChefTop MIND.Maps PLUS используется для приготовления гастрономических блюд и выпечки в ресторанах, столовых, на фабриках-кухнях, предприятиях торговли. Модель оснащена 9,5” емкостной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ, и интегрированным подключением Wi-Fi.
Дверца с тройным стеклом и LED подсветкой. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Система самодиагностики.
Тип газа и газовая мощность:
G20/G25.1/G31 - 24 кВт
G25 - 23 кВт
G30 - 25 кВт
Электрическая мощность — 1 кВт
Режимы:
Технологии:
Дверца с тройным стеклом и LED подсветкой. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Система самодиагностики.
Тип газа и газовая мощность:
G20/G25.1/G31 - 24 кВт
G25 - 23 кВт
G30 - 25 кВт
Электрическая мощность — 1 кВт
Режимы:
- Конвекция, t от 30 до 260 °C
- Конвекция + пар, t от 35 до 260 °C, пар от 30 до 90%
- Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260°C, пар от 10 до 20%
- Пар, t от 48 до 130 °C, пар 100%
- Сухой воздух, t от 30 до 260 °С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%
- Delta Т — приготовление со щупом MULTI.Point
Технологии:
- MIND.MAPS — создание и сохранение программ приготовления в виде графиков
- CHEFUNOX — автоматические программы готовки для 9 групп продуктов
- MULTI.TIME — установка до 10 таймеров дает возможность готовить различные продукты на всех уровнях печи
- MISE.EN.PLACE — технология, позволяющая одновременно закончить приготовление различных блюд
- ADAPTIVE.Cooking — оптимизирует, в зависимости от уровня загрузки печи, процесс приготовления
- AIR.Maxi — в печи установлено несколько вентиляторов с реверсивным движением, 4 скоростями вращения и 4 полустатическими режимами
- Rotor.KLEAN - автоматическая система мойки с 4 программами
Пароконвектомат UNOX XEVC-0621-GPRM купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Пароконвектоматы Унокс наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Unox.
|
Вы смотрели
|
