Аппарат шоковой заморозки Polair CR10-G (380 В) (R404a) |
- Бренд:
- Polair
- Артикул:
- 284391
Технические характеристики
- Страна:
- Россия
- Количество уровней:
- 10
- Производительность цикла заморозки, кг:
- 25
- Производительность цикла охлаждения, кг:
- 35
- Размер противня/подноса:
- 600х400 мм
- Формат (GN):
- GN 1/1
- Расстояние между уровнями:
- 60
- Цикл охлаждения, мин:
- 90
- Цикл заморозки, мин:
- 240
- Температурный режим охлаждения, °C:
- от 90 до 3
- Температурный режим заморозки, °С:
- от 90 до -18
- Напряжение:
- 380 В
- Мощность, кВт:
- 1.55
- Ширина, мм:
- 800
- Глубина, мм:
- 800
- Высота, мм:
- 1670
- Вес, кг:
- 175
10-ти уровневый аппарат шоковой заморозки/шокового охлаждения Polair CR10-G (380 В) обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости cнижения температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру. Позволят сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия.
Особенности:
- За 90 минут температуру готового продукта от +90 до +3°С, за 240 минут - от +90 до 18°С. Температура в камере достигает при этом -40°С.
- После завершения процессов охлаждени/замораживания шокер автоматически переходит в режим хранения продуктов.
- Оттайка – автоматическая, горячим газом, что повышает эффективность работы шокеров и позволяет экономить электроэнергию.
- Термощуп входит в комплект поставки и дает возможность завершить процесс заморозки/охлаждения не только по времени, но и по температуре продукта.
Аппарат шоковой заморозки Polair CR10-G (380 В) (R404a) купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Шкафы шоковой заморозки Полаир наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Polair.
|
Вы смотрели
|
