Печь высокоскоростная Pratica COPA EXPRESS 2 mag. 220В STAINLESS STEEL |
- Бренд:
- Pratica
- Артикул:
- 387149
Технические характеристики
- Страна:
- Бразилия
- Тип подключения:
- Электричество
- Количество уровней:
- 1
- Формат (GN):
- GN 1/2
- Управление:
- Электронное
- Подключение к водопроводу:
- Нет
- Пароувлажнение:
- Нет
- Температурный режим, °C:
- от 30 до 280
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность, кВт:
- 6.6
- Ширина, мм:
- 405
- Глубина, мм:
- 680
- Высота, мм:
- 694
- Вес, кг:
- 79
Печь высокоскоростная Pratica COPA EXPRESS 2 mag. 220В STAINLESS STEEL предназначена для быстрого приготовления охлажденных или замороженных, сырых или предварительно обжаренных/запеченных продуктов. Она отлично подходит, чтобы разогревать блюда высокой степени готовности, создавая на них равномерную хрустящую корочку - лазанья, пицца, паста и сэндвичи получаются еще вкуснее, чем обычно.
- микроволны;
- IR-элемент;
- тэны + конвекция горячего воздуха.
Вот несколько наглядных примеров, как она оптимизирует рабочий процесс:
- Панини в ней готовится 35 сек.
- Сэндвич – 45 сек.
- Мини-пицца – 60 сек.
- Картофель фри – 1 мин. 15 сек.
- Филе лосося – 3 мин. 20 сек.
- Ускоренное время обслуживания клиентов в зале, на вынос, через доставку.
- Возможность разогревать, подрумянивая до золотистой корочки (что невозможно для микроволновок).
- Простое управление через сенсорную панель.
- Телеметрию – удаленный доступ к печи или всем печам своей сети – для загрузки обновлений, рецептов, контроля работы персонала. Печь легко подключается к Wi-Fi.
- Автоматизацию процессов за счет сохранения до 1024 рецептов. В каждом до 8 шагов! Рецепты можно выгружать и загружать через USB-порт, телеметрию.
- Полное управление всеми параметрами. На каждом шаге можно регулировать время и температуру (30-280°С), настроить мощность конвекции, IR-элемента и микроволнового нагрева.
- Простую систему регулярной очистки. Видео подсказки и навигация.
- Технологию VENTLESS, которая позволяет работать без вытяжного зонта. Очистку воздуха из камеры берет на себя каталитический фильтр.
- Фильтр катализатора съемный и легко моется.
- Корпус из нержавеющей стали, ему не страшен пар и перепады температуры, свойственные кухне.
- Элегантный дизайн (подойдет для формата Open Kitchen, где гости видят процесс приготовления блюд).
- Блюда пропекаются и подрумяниваются равномерно во всех слоях. Результат получается предсказуемым и управляемым, даже при смене персонала.
Печь высокоскоростная Pratica COPA EXPRESS 2 mag. 220В STAINLESS STEEL купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Печи конвекционные Практиса наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Pratica.
|
Вы смотрели
|
