Москва 495/ 150-08-36
Регионы 800/ 500-89-36 (бесплатно)
Заказать обратный звонок
Корзина
В корзине нет товаров Минимальная сумма заказа 3 000 P
 

Кастрюли для водяной бани

   

На сайте поставщика GranБазар в Москве вы можете купить Кастрюли для водяной бани по низкой стоимости. Мы предлагаем выгодную цену на товары от производителей с доставкой. После оформления заказа на Кастрюли для водяной бани наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты....

Баня Водяная - это способ кулинарной обработки продуктов, чувствительных к высоким температурам.

Что готовят?

  • некоторые соусы к рыбным и мясным блюдам
  • нежные кремы путем одновременного нагревания и взбивания белков, желтков или целых яиц с другими ингредиентами;
  • размягчают или растапливают масло, мед, шоколад, предварительно замоченный желатин;
  • каши, которые требуют длительный и щадящий нагрев.

Как готовят?

В быту эффект водяной бани достигается путем погружения емкости с продуктом в емкость большего размера с кипящей водой. Кипящая вода, с одной стороны, нагревает меньшую емкость, но, в то же время, выступает изолятором избыточного тепла и не позволяет продукту перегреться.

Конечно, если нужно растопить шоколадку или ложку желатина, то вполне можно обойтись данным устройством, но для взбивания кремов и приготовления соусов в больших количествах лучше купить профессиональную водяную баню. Конструкция водяной бани защищает от пара и позволяет не беспокоиться об уровне кипящей воды - ею можно пользоваться как обычной посудой.

В интернет-магазине ГранБазар можно приобрести водяную баню объемом от 1,5 до 13 л по наилучшей цене и с доставкой по всей России.

Материал - нержавеющая сталь.

Форма: цилиндрическая для объема от 1,5 до 7 л, квадратная - от 3-х до 13 л.