Корзина

В корзине нет товаров Минимальная сумма заказа 3 000 P
 

Ножи и аксессуары

     

Ножи, аксессуары к ним  являются важной составляющей работы повара на кухне любого кафе или ресторана, а потому их выбору стоит уделить пристальное внимание. От качества и правильного выбора ножей зависит не только скорость работы, но и характеристики нарезки, поэтому выбирать ножи стоит, исходя в первую очередь из их функционального назначения.

Купить ножи и аксессуары к ним в широком ассортименте не отходя от монитора можно в интернет-магазине ГранБазар. Мы предлагаем не только выгодные цены, которые позволяют существенно сэкономить на подобных приобретениях, но и удобную доставку по Москве и в любой другой город России.

Ножи, аксессуары: характеристики и разновидности

По функциональному назначению выбор ножей достаточно широк, поэтому в сфере общепита стоит иметь на кухне весь набор. Так, выделяют ножи для:

Помимо стандартного поварского выделяют также барменский и кондитерский ножи, что тоже необходимо учитывать при выборе подходящего изделия. В декорировании блюд особое место занимают ножи для карвинга, цедры и вырезания сердцевины. С их помощью можно создать весьма причудливый декор за считанные минуты.

Разнообразны по функционалу не только ножи, аксессуары к ним также радуют своим разнообразием. Так, для удобства работы потребуются различные устройства для заточки: точильные камни, мусаты и точилки. Порядок на кухне помогут поддерживать специальные держатели и магнитные планки для ножей.