Москва 495/ 150-08-36

Регионы 800/ 500-89-36 (бесплатно)

Заказать обратный звонок

Корзина

В корзине нет товаров Минимальная сумма заказа 3 000 P
 

Коптильни

   

Современная профессиональная коптильня для кафе с доставкой

Необходимость коптильню купить в Москве часто возникает у ресторанов, кафе и других мест общественного питания. Да оно и неудивительно, ведь посетители обычно оставляют о продукции, приготовленной с их помощью только восторженные отзывы. Блюда отличаются изысканным ароматом и непревзойдёнными вкусовыми качествами, что обеспечит стабильный рост количества посетителей и продаж в вашем заведении.

Наш интернет-магазин предлагает такое оборудование, как коптильня, во множестве разнообразных типов и моделей, вам остаётся только выбрать подходящий вариант.  Поскольку параметры и вес приборов часто бывают внушительны, всем покупателям гарантирована доставка по удобному вам адресу.

Как выбрать коптильню в Москве

Для начала нужно определить какой тип копчения вы предпочитаете: горячее, полугорячее или холодное. Современные электрические модели часто совмещают в себе все три типа. Цены во многом зависят от размера прибора и, соответственно, его вместимости. В наиболее объемных моделях загрузка может достигать 90 килограмм продукции за один раз. Впрочем, если для ваших посетителей требуется гораздо меньше, вы также без труда сможете подобрать необходимый вариант. Существуют также мини-коптильни, совмещаемые с другими видами оборудования (например, пароконвектоматами).

Температурный режим аппаратов также может варьироваться от 130 до 250 градусов. Если вам необходимо горячее копчение в сжатые сроки, выбирайте модель, где значение близко к наибольшему.

Нужно помнить, что процесс копчения невозможен без распространения интенсивного и крайне стойкого запаха, поэтому особое внимание нужно уделить герметичности прибора. Функция водяного затвора, которая оградит пространство от этих ароматов, очень полезна и имеется во многих моделях.