Москва 495/ 150-08-36
Регионы 800/ 500-89-36 (бесплатно)
Заказать обратный звонок
Корзина
В корзине нет товаров Минимальная сумма заказа 3 000 P
 

Темперы для кофе

   

На сайте поставщика GranБазар в Москве вы можете купить Темперы для кофе по низкой стоимости. Мы предлагаем выгодную цену на товары от производителей с доставкой. После оформления заказа на Темперы для кофе наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты....

Для того, чтобы приготовить вкусный эспрессо, этот прибор просто необходим. Темпер для кофе, купить который быстро и по привлекательной цене вам предлагает наш интернет магазин в Москве, - необходимый аксессуар для баров и пабов, для кафе, для ресторанов, в общем, для любых заведений, где готовят этот божественный напиток по всем правилам.

Темпер представляет собой особый прибор, предназначенный для формирования так называемой кофейной таблетки, которая затем закладывается в кофейный аппарат. Эта операция является обязательной и называется темпированием. Если темпирование кофе прошло неправильно, вкус может получится излишне прогорклым и пережжённым, поэтому не стоит недооценивать роль этого профессионального оборудования.

Темпер для кофе – простота совершенного вкуса

Конструкция темпера отнюдь не сложна. Он состоит всего из двух элементов:

·         Ручки

·         Рабочей поверхности

Первая, как правило, выполнена с утолщением сверху, чтобы удобнее было держаться и направленно прилагать усилия. Рабочая поверхность имеет круглую форму и может быть плоской или рельефной. После формирования кофейную таблетку помещают в портафильтр, поэтому диаметр рабочей поверхности подбирают таким образом, чтобы он был на пару миллиметров уже фильтра. Наиболее распространённый диаметр темпера составляет 57 миллиметров.

Сегодня можно темпер купить из различных материалов. Для поверхности используют металл – алюминий или нержавеющую сталь.  А ручки могут быть алюминиевыми, стальными или деревянными. Темперы из дерева с ярко-выраженным фактурным рисунком имеют солидный и респектабельный внешний вид и относятся к тем мелочам, которые украшают собой барную стойку вашего заведения.

Удобная для бармена форма ручки особенно важна для успеха всего процесса, поскольку кофе темпируется не произвольно, а с усилием примерно аналогичным весу в 15 килограмм. При скользкой и неудобной ручке достичь такого результата в принципе сложно.

Благодаря простоте конструкции темпер – оборудование крайне долговечное, а потому несмотря на его довольно внушительную для такого прибора цену, на его приобретении не стоит экономить. Ведь он оказывает прямое влияние на вкус кофе, а значит и на репутацию вашего заведения, помогает выделиться среди конкурентов и предложить своим посетителям действительно превосходный продукт.