Фризер (батч-фризер) для твердого мороженого с 1 чашей 2.8л Koreco SSI 3L

Профессиональный настольный батч-фризер — компактное и производительное решение для приготовления джелато, твердого мороженого, сорбетов и граниты.
Обеспечивает стабильное качество десертов, высокую скорость приготовления и гибкость в размещении: подходит как для кухни, так и для установки в зале с обслуживанием гостей на виду.
Этот аппарат станет вашим надежным помощником в создании нежного джелато, освежающих сорбетов и граниты.
Благодаря четырем режимам работы с точной настройкой температуры вы сможете добиться идеальной текстуры для каждого лакомства, а высокая производительность до 5 литров в час обеспечит бесперебойную подачу даже в самые загруженные часы.
Всего за 15 минут один цикл приготовления завершается, и вы получаете готовую порцию cвежего десерта.
Инвестиции быстро себя окупают — высокая производительность и минимальное время на цикл позволяют увеличить поток клиентов и быстро вернуть вложенные средства.
Корпус и чаша из пищевой нержавеющей стали гарантируют долговечность и надежность, а прозрачная крышка из поликарбоната позволяет добавлять любимые топпинги прямо в процессе работы.
Электронный дисплей делает управление интуитивно понятным, трубка слива на передней панели значительно упрощает очистку устройства.
Функция ночного хранения позаботится о том, чтобы ваши ингредиенты оставались свежими до следующего дня.
Создавайте уникальные вкусовые сочетания и развивайте свой бизнес с легкостью и удовольствием.

Преимущества

• Высокая производительность и быстрый цикл — до 5 литров десерта в час
• 4 предустановленных режима с точной настройкой температуры для идеальной текстуры
• Возможность создания джелато, сорбетов, граниты или коктейлей на одном оборудовании
• Функция ночного хранения сохраняет продукт свежим до следующего дня
• Прочная конструкция из нержавеющей стали — надежность и долгий срок службы
• Прозрачная крышка позволяет контролировать процесс и добавлять ингредиенты во время приготовления
• Интуитивное управление с цифровым дисплеем
• Сливная трубка на фронтальной части для быстрой и удобной очистки
• Защита от перегрева, блокировки мешалки и датчик открытия крышки
• Компактный формат — подходит для установки в кафе, барах и на открытых площадках
• Эффективная работа даже в часы пик — ускоряет обслуживание и увеличивает поток клиентов
• Производительность: до 5 л/ч
• Объем емкости: 2,8 л
• Максимальная загрузка ингредиентов: 1,5 л / 1,25 кг
• Время одного цикла: около 15 минут
• Количество режимов: 4
• твердое мороженое: от −10°C до −20°C
• мягкое мороженое: от −5°C до −20°C
• коктейль / гранита: от −2°C до −10°C
• Fresh (ночное хранение): от +2°C до −5°C
• Температурная регулировка с шагом 1°C
• Скорость мешалки: ~45 об/мин
• Тип управления: электронная панель, цифровой дисплей (отображение температуры)
• Материалы: корпус, емкость и мешалка — нержавеющая сталь пищевого назначения
• Крышка: прозрачный поликарбонат с отверстием для добавления ингредиентов
• Хладагент: R290
• Охлаждение: воздушное
• Дополнительно: кнопка включения подсветки, отдельная кнопка мешалки
• Защита: система от перегрева и блокировки

• Быстрая окупаемость за счет короткого цикла приготовления и высокой оборачиваемости продукта
• Увеличение среднего чека благодаря расширению десертного меню
• Привлечение клиентов за счет приготовления десертов «на виду»
• Гибкость ассортимента — возможность быстро вводить сезонные и авторские вкусы
• Минимальные требования к персоналу — простое управление и автоматизация процессов
• Снижение потерь — точный контроль температуры и стабильный результат в каждой партии
• Экономия пространства — компактная настольная установка без необходимости отдельной зоны
• Дополнительный источник прибыли для кафе, баров и точек с высокой проходимостью