Глазировочная машина Gloria PLUS 400

Кондитерские изделия подлежащие глазированию с подводящего транспортера поступают на сетку глазировочной машины и попадают под «шторку» жидкой глазури, вытекаемой из разливочной головки, при этом глазурью покрывается верх изделий. На следующем этапе изделия попадают на вибрирующее устройство с одновременным обдувом – удаляются излишки глазури, а так же придается декоративный вид – «гребешки». При переходе с сетки машины, концевой валик заглаживает низ и удаляет так называемые «хвосты» у уже покрытых изделий. После этого продукция попадает в холодильный туннель.

Весь производственный процесс полностью автоматизирован, и управляется при помощи современных контроллеров, информация о значениях температуры выводится на панель управления. Высокое качество и разумная цена делают линии глазирования доступными, как для больших, так и для средних, развивающихся производств.

Особенности:

• Внутреннее и внешнее исполнение – нержавеющая сталь.
• Предназначена для покрытия шоколадной глазурью вафель, печенья, пряников, бисквитов, зефиров, мармелада, и др.
• Стабильно глазирует как на малых (1м/мин), так и на высоких (7м/мин) скоростях.
• Глазурь, циркулирующая внутри глазировочной машины, лишена вероятности растемперирования, т.к. машина снабжена устройством которое поддерживает заданную температуру, как внутри приемной ванны, так и во внутреннем рабочем пространстве машины.
• Машина удобна в управлении и имеет широкие функциональные возможности.
• Управление машиной возможно в ручном режиме.
• На панели управления отображается вся необходимая информация: скорость работы приводов; заданная и фактическая температура теплоносителя и глазури (цифровое значение и шкала, наглядно отображающая процесс нагрева); скорость подачи глазури.
• Корпус полностью из нержавеющей стали.
• Простая и надежная конструкция.
• Низкое потребление электроэнергии.
• Легкая в очистке.
• Удобна при дефиците свободной площади (мобильная конструкция).