Расстоечный шкаф Koreco YXDL32WN(2022) retarder proofer для 32 противней 60х40 см |
- Бренд:
- Koreco
- Артикул:
- 389966
Сделано в Ю.Корее
Только под заказ
Технические характеристики
- Страна:
- Южная Корея
- Установка:
- Напольная
- Количество уровней:
- 32
- Размер противня/подноса:
- 600х400 мм
- Пароувлажнение:
- Да
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность, кВт:
- 1
- Ширина, мм:
- 1220
- Глубина, мм:
- 980
- Высота, мм:
- 1980
- Вес, кг:
- 213
Описание
Расстоечный шкаф Koreco YXDL32WN(2022) retarder proofer для 32 противней 60х40 см
Расстоечный шкаф с функцией замедления брожения которая заключается в быстром снижении температуры отформованных изделий из теста.
Это останавливает развитие дрожжей на программируемый временной интервал от 0 до 24 ч.
Особенности:
- Возможность запрограммировать время расстойки для каждого дня недели
- Retarder proofer автоматическим и ручным режимом работы
- Автоматический режим: последовательное автоматическое выполнение 4-х шагов с индивидуально программируемыми значениями параметров температуры, продолжительности и относительной влажности
- 1 шаг – шоковое замораживание при температуре до -18 градусовЦельсия; - 2 шаг охлаждение; -3 шаг предварительная расстойка; - 4 шаг окончательная расстойка при температуре до +50 градусов Цельсия
- Диапазон регулировки влажности 0-99%
- Точность автоматического поддержания влажности с учетом гистерезиса -/+10%
- Обновленный контроллер с кнопочным управлением, не перегруженный функциями
- Активная система увлажнения, для равномерного и быстрого распределения влаги во внутреннем объеме
- Конвективная система охлаждения с помощью холодильной машины с воздушным охлаждением конденсатора и герметичным компрессором
- Компрессор NEU2192GK, 1-1/4 HP
- Толщина тепловой изоляции каждой из сторон 60 мм, тепловая изоляция двери 55 мм
- Конвективная система нагрева на стадии расстаивания
- Звуковая индикация окончания запрограммированного временного интервала
- Подсветка
- Две сплошные двери
- Климатический класс: N (+18 +32 градусов Цельсия)
Расстоечный шкаф Koreco YXDL32WN(2022) retarder proofer для 32 противней 60х40 см купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Шкафы расстоечные Кореко наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Koreco.
|
Вы смотрели
|
Колумбус