Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVH6UA |
- Бренд:
- Apach
- Артикул:
- 389313
Сделано в Италии
Только под заказ
Технические характеристики
- Страна:
- Италия
- Количество уровней:
- 6
- Производительность цикла заморозки, кг:
- 21
- Производительность цикла охлаждения, кг:
- 27
- Размер противня/подноса:
- 600х400 мм
- Формат (GN):
- GN 1/1
- Цикл охлаждения, мин:
- 90
- Температурный режим охлаждения, °C:
- от 90 до 3
- Температурный режим заморозки, °С:
- от 90 до -18
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность, кВт:
- 2.17
- Ширина, мм:
- 780
- Глубина, мм:
- 859
- Высота, мм:
- 913
- Вес, кг:
- 115
Описание
Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVH6UA.
Особенности:
- Встроенный агрегат с воздушным охлаждением.
- Максимальная вместимость: 8 противней GN1/1, EN60x40 h 20 мм.
- Базовые функции:
- шоковое охлаждение
- глубокая заморозка
- разморозка
- расстойка
- отложенная расстойка
- поддержание температуры
- сушка
- шоколад, йогурт
- пастеризация паром
- низкотемпературное паровое приготовление
- Дисплей: 7 "сенсорный экран с USB.
- Двери - амортизация, с системой против запахов.
- Игольчатый одноточечный термощуп, быстросъемный и легкозаменяемый.
- Толщина изоляции 60 мм.
- Корпус снаружи и внутри выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
- Внутренняя и внешняя поверхности из «льняной» стали.
- Упрочненная столешница 4 см для установки пароконвектомата.
- Ручка и ножки ( регулируемая высота) 100-150 мм) выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
- Диапазон температур: -40°+85°C.
- Произв-сть за цикл +90/+3 - 27 кг; произв-сть за цикл +90/-18 -21кг.
- Фреон - R452А.
- Объем: 160 литров.
- Автоматическое определение загрузки.
- Направляющие в комплекте.
Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVH6UA купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Шкафы шоковой заморозки Апач наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Apach.
|
Вы смотрели
|
Сиэтл