Мы открылись в Санкт-Петербурге и Краснодаре
Заказать обратный звонок
Пишите нам Whatsapp:
+7 901-184-79-89

пн-пт: 09:00-18:00

сб-вс: выходной

Условия доставки

€1.00 = 109.00 руб.
$1.00 = 101.00 руб.
Корзина
В корзине нет товаров Минимальная сумма заказа 5 000 P
 

Печь высокоскоростная для пиццы Pratica FORZA Sti

 
Бренд:
Pratica
Артикул:
387128
Печь высокоскоростная для пиццы Pratica FORZA Sti
Печь высокоскоростная для пиццы Pratica FORZA Sti
Сделано в Бразилии
Сделано в Бразилии
Есть на складе
Есть на складе
Добавить в избранное Купить в лизинг Минимальная сумма заказа 5 000 руб.
Товар добавлен в корзину Оформить заказ
  • Гарантия от производителя

  • Товар Сертифицирован

  • Доставка по Москве, СПБ, Краснодару и России

  • Установка и сервисное обслуживание

  Рекомендуемые аксессуары  
 
  • Описание

Технические характеристики

Страна:
Бразилия
Установка:
Настольная
Тип подключения:
Электричество
Количество камер:
1
Макс.диаметр пиццы, см:
40
Вместимость пицц, шт.:
1
Температурный режим, °C:
330
Напряжение:
220 В
Мощность, кВт:
6.6
Ширина, мм:
705
Глубина, мм:
788
Высота, мм:
442
Вес, кг:
67
Описание

Высокоскоростная печь FORZA STi разработана, чтобы выпекать для ваших гостей все виды пиццы: на тонком и толстом тесте, свежую или дефростированную. Камера позволяет готовить изделия диаметром до 40 см, равномерно пропекая их и создавая румяную корочку. Пицца получается аппетитной на вид и потрясающей на вкус.

В печи Forza STi реализована технология Rapid Cook. Она сочетает конвекционный тип нагрева, подачу высокоскоростного потока горячего воздуха и IR-излучение. Такое техническое решение сокращает время приготовления на 50-80%, выигрывая по вкусовым качествам готового блюда. Вот примеры, доказывающие ее реальные возможности.

· Малая пицца из свежего теста, 30 см выпекается за 2 мин. 20 сек.
· Средняя, 36 см – за 2 мин. 45 сек.
· Большая, 40 см – за 3 минуты.

Однако пицца – не единственное, чем вы сможете угостить ваших гостей с Forza STi. В ней реально приготовить сотни разных блюд: хлебные палочки, печенье, брускетты, кальцоне и др.
Уникальность модели в том, что размер ее камеры отличается от аналогов в большую сторону при аналогичных внешних габаритах. Внутренний объем камеры – 18,6 л, 460*435*93 мм. Печь отличается высокой мощностью – 6,6 кВт и стабильно одинаковым результатом при непрерывной работе или приготовлении пиццы партиями.

Преимущества высокоскоростной печи Forza STi:

  • Компактное размещение, возможность установки до 3 печей в башню. Ножки при этом регулируются по высоте.
  • Горячий воздух со скоростью более 100 км/ч подается из верхней части камеры в нижнюю, чтобы создавать вкуснейшую хрустящую корочку. У многих пиццерий именно она стала их фирменным стилем, обеспечивая уникальный вкус пиццы. Гости возвращаются снова и снова, чтобы им насладиться.
  • Температура внутри камеры достигает 330°С. Ее показатели, а также интенсивность воздушного потока и нижнего IR-элемента, управляются независимо. Получается идеально точное и четкое регулирование параметров.
  • Все настройки на каждом этапе приготовления можно сохранять, формируя в рецепты. В каждом до 8 шагов. Просто включайте печь, выбирайте нужную рецептуру, и оборудование начнет работу в автоматическом режиме. Всего можно сохранить до 1024 рецепта по 8 шагов каждый. А авторское меню защитит пароль. Выгружать и загружать рецептуру, обмениваться ими между печами помогает USB-порт и обычная флешка.
  • Пошаговое программирование позволит пиццайоло или оператору линии при необходимости остановить цикл приготовления, добавить новые ингредиенты, а затем заново запустить отрегулированный процесс.
  • Печи Prática Forza STi оснащены внутренним катализатором. Он удаляет пары жира на выходе из печи, превращая их в воду. Это технология VENTLESS, благодаря которой оборудование может работать без использования вытяжки типа I или II.
  • Снимать каталитический фильтр можно самостоятельно, нет необходимости обращаться в сервисный центр для обслуживания.


Печь высокоскоростная для пиццы Pratica FORZA Sti купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Печи для пиццы Практиса наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Pratica.

 
Вы смотрели
 
 
Whatsapp