Аппарат шоковой заморозки Polair CR7-G 230 V (R404a) |
- Бренд:
- Polair
- Артикул:
- 384856
Технические характеристики
- Страна:
- Россия
- Количество уровней:
- 7
- Производительность цикла заморозки, кг:
- 25
- Производительность цикла охлаждения, кг:
- 35
- Размер противня/подноса:
- 600х400 мм
- Формат (GN):
- GN 1/1
- Расстояние между уровнями:
- 129
- Цикл охлаждения, мин:
- 90
- Цикл заморозки, мин:
- 240
- Температурный режим охлаждения, °C:
- от 90 до 3
- Температурный режим заморозки, °С:
- от 90 до -18
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность, кВт:
- 1.3
- Ширина, мм:
- 800
- Глубина, мм:
- 860
- Высота, мм:
- 1670
- Вес, кг:
- 191
Аппарат шоковой заморозки Polair CR7-G 230 V
Предназначен для размещения 7 гаcтроемкостей GN1/1 глубиной 100 мм или противней EN40x60. Идеален для интенсивного снижения температуры супов, соусов, бульонов, купных кусков мяса и других продуктов и полуфабрикатов, требующих глубоких емкостей и/или дополнительного пространства. Прекрасное решение для заморозки хлебо-булочных изделий, как сырых, так и выпеченных, а также - высокой степени готовности (до 90%).
Особенности:
- Обеспечивает охлаждение и заморозку в быстром (жестком) и мягком режимах.
- Завершение циклов – по установленному времени или по достижению нужной температуры внутри продукта (подогреваемый термощуп – в комплекте поставки).
- По завершении циклов шокер переходит в режим консервации (хранения) при нужной температуре.
- Оттайка автоматическая – горячим газом. Функция предоттайки активирована по умолчанию и позволяет использовать шкаф в непрерывном режиме.
- Контрольная панель с удобным интерфейсом предлагает задавать нужные параметры выбранного цикла, использовать предустановленные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала.
- Санитаризация рыбы и закалка мороженого – дополнительные возможности использования модели.
- Поставка шокеров может быть и с открыванием двери справа налево (левой рукой).
Аппарат шоковой заморозки Polair CR7-G 230 V (R404a) купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Шкафы шоковой заморозки Полаир наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Polair.
|
Вы смотрели
|
