По России

  • Куда будем доставлять?

CNY 12.36 ₽ EUR 106.00 ₽ USD 94.00 ₽

Курс на 07.08.2026

Для чего мне знать курс валюты?

Стоимость некоторых позиций зависит от колебания курс валют. Поэтому вы можете заметить изменение стоимости на товары.

8 (800) 500-29-63

Телефон в России

8 (800) 500-29-63

пн-пт 09:00 — 18:00

сб-вс выходной

Корзина 0

Чебуречница Сиком ЭФ-18Н

40 798 ₽

продаётся по предоплате


Сиком

Чебуречница Сиком ЭФ-18Н

Под заказ

Актуальную стоимость уточнять у менеджера

  • Модель

    ЭФ-18Н

  • Страна

    Россия

  • Управление

    Механическое

Все характеристики

40 798 ₽

Монтаж — осуществляем подключение по стандартам производителя и электробезопасности. Осмотр, рекомендации по коммуникациям, сборка на объекте.

Стоимость уточняйте у менеджера.

Сервисное обслуживание — производим плановую проверку оборудования согласно требованиям производителя.

Стоимость услуги уточняйте у менеджера

Есть возможность получить скидку, уточняйте у менеджера

Доска разделочная пластик 600х400х18 мм белая MVQ 66040CBWZ
  • Страна

    Китай

  • Материал

    Полиэтилен

Щипцы универсальные металл 300 мм MVQ TST30N
  • Страна

    Китай

  • Материал

    Нержавеющая сталь

Чебуречница Сиком ЭФ-18Н настольная с 1 ванной, 2 откидными крышками, аварийным датчиком ограничения температуры предназначена для приготовления пончиков, чебуреков, пирожков и других изделий (кроме продуктов с высоким пенообразованием, например картофеля) в большом количестве фритюра. 

Особенности:

  • Внутренний объем ванны - 18л.
  • Площадь поверхности фритюра - 2700см2.
  • Продолжительность разогрева при температуре +200С, не более 15 мин.
  • Длина с откинутой крышкой - 1655мм.
  • Все детали фритюрницы, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Фритюрница состоит из рабочей ванны и съемного нагревательного блока. К рабочей ванне, имеющей кран для слива остывшего фритюра, при помощи распорок присоединяются откидные крышки-полки, которые являются крышками при неработающей фритюрнице, а при работе - полками для готового продукта. Съемный нагревательный блок состоит из теплогенерирующего устройства (трех ТЭНов) и терморегулирующего устройства. На панели съемного нагревательного блока расположены ручка регулятора температуры и индикаторная лампа работы ТЭНов. Съемный нагревательный блок плотно устанавливается на борт рабочей ванны, противоположный сливному крану. 

Принцип работы фритюрницы основан на нагреве фритюра погруженными в него ТЭНами. Так как ТЭНы имеютзначительную заделку электродов внутри трубок, ТЭНы нагреваются только в зоне, погруженной во фритюр. Поэтому в этой фритюрнице отсутствует эффект "бортовой полосы", приводящий к преждевременному окислению фритюра. Процесс жарки осуществляется при контакте поверхности приготавливаемого изделия (например, чебурека) с нагретым фритюром. При этом одновременно с теплообменом происходит процесс замещения влаги фритюром. Так как жарка происходит не погружным способом, продукты необходимо переворачивать для обжарки другой стороны. При жарке во фритюре создаются хорошие условия для теплообмена и обеспечивается равномерное образование корочки на всей поверхности продукта. 

В комплекте: вкладыш перфорированый 3шт., крышка-полка с распоркой 2шт.

  • Модель

    ЭФ-18Н

  • Страна

    Россия

  • Управление

    Механическое

  • Объем ванны, л

    18

  • Кран для слива

    Да

  • Температурный режим, °C

    200

  • Напряжение

    380 В

  • Мощность, кВт

    7.5

  • Ширина, мм

    1015

  • Глубина, мм

    550

  • Высота, мм

    260

  • Вес, кг

    22.5

Вы смотрели

Чебуречница Сиком ЭФ-18Н
  • Страна

    Россия

  • Управление

    Механическое

Подставка для пароконвектомата Unox XWVRC-0011-F
  • Страна

    Италия

  • Тип

    Открытый

Шкаф холодильный Марихолодмаш Капри 0,2 С
  • Страна

    Россия

  • Количество дверей

    1

Насадка
  • Страна

    Италия

  • Материал

    Нержавеющая сталь

Полка-решетка д/стола HiCold GN
  • Страна

    Россия

  • Тип

    Полка

Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1RM
  • Страна

    Италия

  • Тип парообразования

    Инжекторный

Контейнер с крышкой 0,75 л Винтаж, 125х90 мм, полипропилен, голуб. Restola 431148831
  • Страна

    Россия

  • Материал

    Полипропилен

Фляга алюм 25л Завод Калитва
  • Страна

    Россия

  • Материал

    Алюминий

Машина посудомоечная туннельная Dihr RX 101 E SX+XP+DR24
  • Страна

    Италия

  • Производительность кассет, шт/ч

    70, 100

ДОБАВЛЕН В КОРЗИНУ

1 Шт