Встраиваемые модули
фильтр
Встраиваемые холодильные модули нужны там, где нужно сохранить лаконичный зал и при этом выдерживать «холодовую цепочку». Холодильный блок прячется под столешницей, наверху — только аккуратная витрина или охлаждаемая поверхность. Это удобно для салат-баров, десертных линий, зоны холодных закусок при фуршетах. Важно заранее учесть подвод питания, вентиляцию агрегата и доступ для сервисной чистки. Такие модули легко комбинировать и с классическими холодильными линиями — например, на базе холодильных линий раздачи Abat — и с брендовыми решениями, такими как холодильные модули Finist, подбирая комплектацию под конкретный формат зала.
