Итальянские пицца печи - Страница 2 |
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 2
- Макс.диаметр пиццы, см: 36
- Вместимость пицц, шт.: 8
- Температурный режим, °C: 500
- Напряжение: 380 В
- Ширина, мм: 1010
- Глубина, мм: 850
- Высота, мм: 750
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 2
- Макс.диаметр пиццы, см: 33
- Вместимость пицц, шт.: 12
- Температурный режим, °C: 50, 400
- Напряжение: 220/380 В
- Ширина, мм: 940
- Глубина, мм: 1250
- Высота, мм: 710
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 2
- Макс.диаметр пиццы, см: 25
- Вместимость пицц, шт.: 8
- Температурный режим, °C: 400
- Напряжение: 380 В
- Ширина, мм: 802
- Глубина, мм: 664
- Высота, мм: 700
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 2
- Макс.диаметр пиццы, см: 36
- Вместимость пицц, шт.: 12
- Температурный режим, °C: 50, 400
- Напряжение: 380 В
- Ширина, мм: 950
- Глубина, мм: 1225
- Высота, мм: 710
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 2
- Макс.диаметр пиццы, см: 35
- Вместимость пицц, шт.: 4
- Температурный режим, °C: 50, 500
- Напряжение: 380 В
- Ширина, мм: 1010
- Глубина, мм: 850
- Высота, мм: 750
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 2
- Макс.диаметр пиццы, см: 35
- Вместимость пицц, шт.: 4
- Температурный режим, °C: 50, 450
- Напряжение: 380 В
- Ширина, мм: 1000
- Глубина, мм: 954
- Высота, мм: 745
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 2
- Макс.диаметр пиццы, см: 30
- Вместимость пицц, шт.: 4
- Температурный режим, °C: 50, 500
- Напряжение: 380 В
- Ширина, мм: 900
- Глубина, мм: 730
- Высота, мм: 750
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 2
- Макс.диаметр пиццы, см: 33
- Вместимость пицц, шт.: 8
- Температурный режим, °C: 450
- Напряжение: 380 В
- Ширина, мм: 980
- Глубина, мм: 930
- Высота, мм: 750
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 2
- Макс.диаметр пиццы, см: 35
- Вместимость пицц, шт.: 8
- Температурный режим, °C: 500
- Напряжение: 380 В
- Ширина, мм: 1000
- Глубина, мм: 940
- Высота, мм: 745
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 2
- Макс.диаметр пиццы, см: 35
- Вместимость пицц, шт.: 8
- Температурный режим, °C: 500
- Напряжение: 380 В
- Ширина, мм: 1010
- Глубина, мм: 850
- Высота, мм: 750
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 2
- Макс.диаметр пиццы, см: 33
- Вместимость пицц, шт.: 12
- Температурный режим, °C: 450
- Напряжение: 380 В
- Ширина, мм: 1210
- Глубина, мм: 980
- Высота, мм: 750
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 2
- Макс.диаметр пиццы, см: 35
- Вместимость пицц, шт.: 12
- Температурный режим, °C: 500
- Напряжение: 380 В
- Ширина, мм: 1000
- Глубина, мм: 1300
- Высота, мм: 745
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 1
- Макс.диаметр пиццы, см: 30
- Вместимость пицц, шт.: 6
- Температурный режим, °C: 400
- Напряжение: 380 В
- Ширина, мм: 1250
- Глубина, мм: 970
- Высота, мм: 400
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 2
- Макс.диаметр пиццы, см: 45
- Вместимость пицц, шт.: 1
- Температурный режим, °C: 400
- Напряжение: 380 В
- Ширина, мм: 882
- Глубина, мм: 827
- Высота, мм: 686
- Количество камер: 1
- Макс.диаметр пиццы, см: 30
- Вместимость пицц, шт.: 2
- Ширина, мм: 1010
- Глубина, мм: 1000
- Высота, мм: 1640
- Тип подключения: Твердое топливо
- Количество камер: 1
- Макс.диаметр пиццы, см: 40
- Вместимость пицц, шт.: 6
- Температурный режим, °C: 500
- Ширина, мм: 1360
- Глубина, мм: 1500
- Высота, мм: 580
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 2
- Макс.диаметр пиццы, см: 33
- Вместимость пицц, шт.: 2
- Температурный режим, °C: 320
- Напряжение: 220 В
- Ширина, мм: 550
- Глубина, мм: 430
- Высота, мм: 435
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 1
- Макс.диаметр пиццы, см: 34
- Вместимость пицц, шт.: 1
- Температурный режим, °C: 50, 350
- Напряжение: 220 В
- Ширина, мм: 510
- Глубина, мм: 590
- Высота, мм: 210
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 1
- Макс.диаметр пиццы, см: 34
- Вместимость пицц, шт.: 1
- Температурный режим, °C: 50, 350
- Напряжение: 220 В
- Ширина, мм: 510
- Глубина, мм: 590
- Высота, мм: 210
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 2
- Макс.диаметр пиццы, см: 32
- Вместимость пицц, шт.: 2
- Температурный режим, °C: 50, 320
- Напряжение: 220 В
- Ширина, мм: 615
- Глубина, мм: 500
- Высота, мм: 430
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 1
- Макс.диаметр пиццы, см: 40
- Вместимость пицц, шт.: 1
- Температурный режим, °C: 50, 500
- Напряжение: 220 В
- Ширина, мм: 555
- Глубина, мм: 460
- Высота, мм: 290
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 1
- Макс.диаметр пиццы, см: 35
- Вместимость пицц, шт.: 4
- Температурный режим, °C: 50, 400
- Напряжение: 380 В
- Ширина, мм: 920
- Глубина, мм: 940
- Высота, мм: 330
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 1
- Макс.диаметр пиццы, см: 35
- Вместимость пицц, шт.: 1
- Температурный режим, °C: 350
- Напряжение: 220 В
- Ширина, мм: 500
- Глубина, мм: 568
- Высота, мм: 280
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 2
- Макс.диаметр пиццы, см: 35
- Вместимость пицц, шт.: 2
- Температурный режим, °C: 100, 350
- Напряжение: 220 В
- Ширина, мм: 568
- Глубина, мм: 500
- Высота, мм: 430
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 2
- Макс.диаметр пиццы, см: 34
- Вместимость пицц, шт.: 2
- Температурный режим, °C: 50, 350
- Напряжение: 220 В
- Ширина, мм: 510
- Глубина, мм: 590
- Высота, мм: 350
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 1
- Макс.диаметр пиццы, см: 34
- Вместимость пицц, шт.: 4
- Температурный режим, °C: 50, 450
- Напряжение: 380 В
- Ширина, мм: 835
- Глубина, мм: 835
- Высота, мм: 335
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 2
- Макс.диаметр пиццы, см: 34
- Вместимость пицц, шт.: 2
- Температурный режим, °C: 50, 350
- Напряжение: 220 В
- Ширина, мм: 510
- Глубина, мм: 590
- Высота, мм: 350
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 1
- Макс.диаметр пиццы, см: 32
- Вместимость пицц, шт.: 4
- Температурный режим, °C: 50, 500
- Напряжение: 380 В
- Ширина, мм: 975
- Глубина, мм: 920
- Высота, мм: 415
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 1
- Макс.диаметр пиццы, см: 30
- Вместимость пицц, шт.: 4
- Температурный режим, °C: 50, 500
- Напряжение: 380 В
- Ширина, мм: 735
- Глубина, мм: 900
- Высота, мм: 420
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 1
- Макс.диаметр пиццы, см: 35
- Вместимость пицц, шт.: 4
- Температурный режим, °C: 45, 450
- Напряжение: 220/380 В
- Ширина, мм: 1000
- Глубина, мм: 955
- Высота, мм: 415
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 1
- Макс.диаметр пиццы, см: 34
- Вместимость пицц, шт.: 4
- Температурный режим, °C: 50, 450
- Напряжение: 380 В
- Ширина, мм: 935
- Глубина, мм: 900
- Высота, мм: 330
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 1
- Макс.диаметр пиццы, см: 36
- Вместимость пицц, шт.: 4
- Температурный режим, °C: 50, 500
- Напряжение: 380 В
- Ширина, мм: 850
- Глубина, мм: 1010
- Высота, мм: 420
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 2
- Макс.диаметр пиццы, см: 34
- Вместимость пицц, шт.: 8
- Температурный режим, °C: 50, 400
- Напряжение: 380 В
- Ширина, мм: 920
- Глубина, мм: 940
- Высота, мм: 570
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 2
- Макс.диаметр пиццы, см: 34
- Вместимость пицц, шт.: 8
- Температурный режим, °C: 50, 450
- Напряжение: 380 В
- Ширина, мм: 835
- Глубина, мм: 835
- Высота, мм: 545
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 2
- Макс.диаметр пиццы, см: 50
- Вместимость пицц, шт.: 2
- Температурный режим, °C: 500
- Напряжение: 380 В
- Ширина, мм: 780
- Глубина, мм: 600
- Высота, мм: 530
- Тип подключения: Электричество
- Количество камер: 2
- Макс.диаметр пиццы, см: 30
- Вместимость пицц, шт.: 8
- Температурный режим, °C: 50, 500
- Напряжение: 380 В
- Ширина, мм: 735
- Глубина, мм: 900
- Высота, мм: 750
- Все товары
- Итальянские печи для пиццы
- Газовые пицца печи
- Электрические пицца печи
- Дровяные пицца печи
Профессиональная печь для пиццы предназначена для выпекания блюд из теста, в числе которых традиционная итальянская и толстая американская пицца, хлебобулочные изделия, пироги.
Источником энергии может служить как газ, так и электричество. Также оборудование различается по количеству камер, температурному режиму, габаритам и мощности.
Печь для приготовления пиццы представляет собой вытянутый прямоугольный корпус с одной или несколькими камерами. Дверца и передняя панель устройства выполнены из нержавейки. Смотровое окно – из жаропрочного стекла.
Температура выпекания достигает 450°C. Для американской пиццы подойдут низкотемпературные модели. Для итальянской – диапазон рабочих температур должен быть шире.
Разновидности печей
Заказать печку в пиццерию очень просто. Выбор сосредоточен между двумя типами:
- Подовый: очень популярный тип профессиональных печей с противнем (подом) из огнеупорного камня. Толщина плиты составляет 14-25 мм. Температура в камере 300-450°C. Противень может вращаться или быть статичным. При этом производительность устройства зависит от количества камер, их размеров и числа нагревательных элементов. Средний показатель: 6-15 изделий в час. Чаще всего такую печку приобретают в кафе со средней проходимостью;
- Конвейерный: в этом случае заготовка пиццы устанавливается на ленту, которая проходит через двусторонний туннель. Здесь она подвергается тепловой обработке и «выезжает» абсолютно готовой. Среднее время приготовления одного блюда – 5 минут. Количество изделий в час – 12-20. Такой вариант приготовления в промышленных условиях хорош для сетевых пиццерий, служб доставки на дом, кафе с большой проходимостью.
Источники питания
Покупается ли печка для пиццы в Москве или другом городе, перед ресторатором встает вопрос об источнике питания.
Оборудование может быть электрическим или газовым. Выбор зависит от вашего бюджета и предполагаемой нагрузки на прибор.
Электрическая печь для приготовления пиццы распространена благодаря цене и удобству в эксплуатации. Источником питания служит сеть в 220 или 380В. В случае покупки промышленной модификации, придется подвести сеть на три фазы.
Газовое оборудование дороже, но на длинной дистанции оказывается более экономичным. Скажем, вы покупаете устройство для приготовления пиццы в промышленных масштабах. Нагрузка на электросеть будет приличной. А самым дешевым источником питания окажется газ.
Как заказать
Купить печь для пиццы в Москве и регионах России можно по каталогу специализированного интернет-магазина GranБазар. В перечне доп. услуг: доставка, установка и пуско-наладочные работы.
Для получения бесплатной консультации обращайтесь к обслуживающему менеджеру. Специалист познакомит с товарами и поможет с выбором.