+7 (901) 184-79-89
Номер для WhatsApp
Заказать обратный звонок

пн-чт: 09:00-19:00

пт: 09:00-18:00

сб-вс: выходной

Москва и регионы

Корзина
В корзине нет товаров Минимальная сумма заказа 2 000 P
 

Печь для пиццы Abat ПЭП-6 без крыши

 
Бренд:
Abat
Артикул:
131308
Печь для пиццы  Abat ПЭП-6 без крыши
Печь для пиццы Abat ПЭП-6 без крыши
Сделано в России
Сделано в России
Только под заказ
Только под заказ
Купить Купить в 1 клик Добавить в избранное Минимальная сумма заказа 2 000 руб.
Товар добавлен в корзину Оформить заказ
  • Гарантия от производителя

  • Товар Сертифицирован

  • Доставка по москве и россии

  • Установка и сервисное обслуживание

  Рекомендуемые аксессуары  
 
  • Описание

Технические характеристики

Страна:
Россия
Установка:
Настольная
Тип подключения:
Электричество
Макс.диаметр пиццы, см:
35
Количество камер:
1
Вместимость пицц, шт.:
6
Температурный режим, °C:
от 20 до 450
Напряжение:
380 В
Мощность, кВт:
9.7
Ширина, мм:
1380
Глубина, мм:
1160
Высота, мм:
453
Вес, кг:
148
Описание

Печь электрическая для пиццы Abat ПЭП-6 без крыши используется для установки печей типа ПЭП-6 в 1-4 яруса.НЕ является самостоятельным изделием!
​Печь электрическая для пиццы Abat предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления.
По своему качеству печь подобного типа уступает только традиционным дровяным печам и отлично подходит для тех заведений общественного питания, владельцы которых хотят приготовить пиццу с аутентичным вкусом, но при этом не желают тратить деньги и время на покупку и уход за дровяной печью.

В электрической печи ПЭП-6 применяется природный камень - фельзит.
Высокая огнеупорность этого камня позволяет использовать его в печах для выпечки. При нагреве правильно распределяет и поддерживает заданную температуру. Благодаря ей общая температура внутри духовки выравнивается по всей ширине камеры и остается неизменной на протяжении всего процесса готовки, даже при открывании дверцы камеры. Не меньшее значение играет и пористость фельзита. Этот природный камень способствует поглощению влажности теста, а затем равномерному ее освобождению, что особенно важно при выпекании хлебобулочных изделий на поду. Камень, быстро прогревая тестовую заготовку, в первые минуты выпекания дает возможность дрожжам поднять хлеб перед тем, как образуется корка.

Особенности:

- камера размером 1050x780x176 мм;
- вместимость печи - 6 заготовок для пиццы диаметром 350 мм;
- рабочий диапазон температуры в камере от +20 до +450 С;
- очистка пиролизом при температуре +450 С;
- разогрев до +300 С за 35 минут;
- ТЭН-ы из нержавеющей стали;
- раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов;
- 2 механических термостата;
- вентиляционное отверстие для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи;
- термометр для отображения актуальной температуры в печи;
- аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +500 С;
- поды из природного камня толщиной;
- внутренняя подсветка камеры;
- дверца с жаропрочным смотровым окном;
- облицовка из нержавеющей стали AISI 304;
- боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень";
- внутренняя часть дверок и рамки камер выполнены из эмалированного металла;
- жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм.

Печь для пиццы Abat ПЭП-6 без крыши купить в Москве с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Печи для пиццы Абат наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Abat.

Акции
Как отбить потери после карантина
Выбери рециркулятор
Одноразовая посуда
Снижение цен на средства защиты
Inoxtrend. Технология на службе у кулинарного искусства
Пандемия COVID: всё для работы общепита в карантин
Мы работаем в карантин!
Акция на холодильные камеры Polair
Новинка! Кофемолки от Eureka!
Будь самым модным с нашими фартуками!