Оборудование для ресторанов и кафе |
Современное оборудование общественного питания необходимо выбирать после определения концепции заведения, разработки меню, подсчета посадочных мест и площади кухни. Также требуется учитывать условия эксплуатации техники – скорость приготовления блюд, проходимость заведения. Если купить кухонный инвентарь большой производительности и допустить его простой, не избежать перерасхода электроэнергии и долгой окупаемости. Если сэкономить на мощности в режиме волнообразного наплыва гостей – увеличится риск поломок и время ожидания заказа. Поэтому мы предлагаем широких выбор оборудования под разные потребности клиентов и их заведений.
Типы оборудования для сферы общепита:
- Холодильное;
- Тепловое;
- Технологическое;
- Нейтральное;
- Пр. (подробнее в каталоге).
Специалисты компании GranБазар предлагают профессиональное оборудование для ресторанов, кафе и баров в Москве и регионах России в соответствии с СанПиН 2.3.6. 1079-01.
Для новичков в сфере HoReCa мы оказываем услуги проектирования и ищем компромисс между планом здания и нормативными требованиями со стороны надзорных органов.