Печь ротационная Восход Муссон-ротор 33 |
- Бренд:
- Восход
- Артикул:
- 76728
Технические характеристики
- Страна:
- Россия
- Тип подключения:
- Электричество
- Количество уровней:
- 10
- Размер противня/подноса:
- 450х600 мм, 600х400 мм
- Пароувлажнение:
- Да
- Система крепления тележки:
- Крюк
- Температурный режим, °C:
- 300
- Напряжение:
- 380 В
- Мощность, кВт:
- 23.5
- Ширина, мм:
- 1120
- Глубина, мм:
- 1345
- Высота, мм:
- 1489
- Вес, кг:
- 376
Ротационная печь Восход Муссон-ротор 33 используется на предприятиях пищевой промышленности, в пекарнях и кондитерских для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Пекарная камера и облицовка печи выполнены из нержавеющей стали, дверь камеры - из двойного термостойкого ударопрочного стекла. Система управления печи и расстоечного шкафа построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации.
Особенности:
- Максимальный набор функций управления
- 100 программ выпечки
- Корректировка программ во время выпечки
- Индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
- Отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее
- Система распределения и регулирования воздушных потоков
- Система пароувлажнения
- Система пароудаления
- Система вентиляции
- Реверсивно вращающийся стеллаж
- Освещение пекарной камеры
Дополнительные характеристики:
- Производительность за 1 выпечку:
- Хлеб формовой при использовании кассет 3Л7 (3Л10): 30***
- Хлеб формовой при использовании кассет Л7 (Л10): 35*
- Батон 0,5 кг (4 шт. на 1 противне): 20*
- Батон 0,3 кг (6 шт. на 1 противне): 60****
- Мелкоштучные изделия 0,15 кг (12 шт. на 1 противне): 120****
- Время разогрева до температуры 250 °C: не более 25 мин.
- Размеры противня: 450x600 мм**
- Общая площадь выпечки: 2,7 м²*
- Габариты с расстоечным шкафом либо на опорах: 1167х1218х2200 мм
- Габариты в упаковке: 1250х1500х1675 мм
* При 5-ярусной загрузке.
** При 10-ярусной загрузке.
*** При 5-ярусной загрузке.
**** Устанавливаются на подовые листы 450х600 мм.
Производительность указана с учётом применения подовых листов 450х600 мм.
Возможно использование подовых листов 400х600 мм.
Внимание! На фото ротационная печь располагается сверху, снизу - расстоечный шкаф.
Печь ротационная Восход Муссон-ротор 33 купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Печи ротационные Восход наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Восход.
|
Вы смотрели
|
