Гриль 2XL Big Green Egg 120939 |
- Бренд:
- Big Green Egg
- Артикул:
- 139156
Технические характеристики
- Страна:
- США
- Установка:
- Напольная
- Температурный режим, °C:
- от 90 до 330
- Ширина, мм:
- 826
- Глубина, мм:
- 1067
- Высота, мм:
- 889
- Вес, кг:
- 209
Гриль керамический в форме яйца изготавливается из запатентованной керамики, устойчивой к высоким и низким температурам. Диаметр решётки - 740мм. Площадь для приготовления - 4336кв.мм. В комплекте: база - керамическая основа печи, купол - керамическая крышка, подъёмный механизм, крепёж, рEGGулятор - чугунная насадка-терморегулятор для купола, термометр, решетка из нержавеющей стали для приготовления, керамическая чаша для угля, колосник, керамическое верхнее кольцо, инструкция по применению. Вместимость гриля – 1 молочный поросёнок или 14/16 кур, или 35/40 бургеров, или 18/20 стейков, или 20 решёток (приобретаются дополнительно) с ребрами вертикально. Цвет гриля - зеленый.
«Крейсерская» температура Яйца – 200°С (плюс - минус) 50°С. Именно в этих температурных границах достигается максимальный эффект от работы на керамике почти со всеми видами продуктов.
220 - 250°С вполне достаточно для стейка. Вы получите великолепный колер от чугунной решетки.
Время приготовления премиальных отрубов в медиум - не более 10 мин
300 - 330°С требуется только для теста и только для пиццы
90 - 120°С подкоптить рыбу. Дощечки использовать не обязательно. В большей степени это оригинальная подача. Колер и насыщенный аромат достигается количеством и видом щепы
Розжиг гриля и количество угля
Засыпаем уголь, ровно столько сколько надо (до верхнего край чаши для угля)!
Не надо засыпать уголь до уровня рабочей решетки! Для правильной температурной обработки продукта расстояние от угля до решетки должно быть определенным. В противном случае Вы получите мангал.
При розжиге гриля все заслонки открыты! Это не рабочее состояние Яйца! Не оставляйте гриль в этом режиме без присмотра. Температура будет расти неконтролируемо, что в результате приведет к выходу из строя прокладки, и может поломать термометр. Персонал никогда не признается в причинах этого!
Рабочее положение Яйца - верхняя крышка (купол) закрыта! Открываем гриль только для закладки, выемки и визуального контроля продукта!
Гриль 2XL Big Green Egg 120939 купить в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре с доставкой по выгодной цене Вы можете на сайте поставщика GranБазар. После оформления заказа на Печи на твердом топливе (хосперы) Биг грин эгг наш менеджер свяжется с Вами для уточнения времени доставки и деталей оплаты. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Big Green Egg.
|
Вы смотрели
|
