Штампы и высечки

Сформировать ровные и красивые заготовки для изделий из теста ничуть не менее важно, чем сделать выпечку вкусной. Ведь именно при взгляде на нее клиент составляет первое впечатление. Для любого кафе и для ресторана важно, чтобы еда выглядела аппетитно и вызывала желание вернуться в это заведение снова, а помогут в этом штампы и высечки — профессиональное оборудование, купить которое по низкой цене можно в интернет магазине GranБазар в Москве.

Характеристики аксессуаров

Это оборудование принято подразделять на:

• кольца кондитерские — максимально распространенную разновидность, с помощью которой можно быстро получить круглые заготовки из теста разнообразного диаметра;

• высечки кондитерские, которые могут иметь разную форму: от простых квадратов, до звезд, сердечек и полумесяцев.

Высечки изготавливаются из нержавеющей стали, что обеспечивает им достаточную прочность и надежность. Кроме того, жесткий каркас и довольно острые края позволяют работать с любыми видами теста. Для высоких коржей они также могут использоваться как формы для выпечки, так как легко выдерживают воздействие высоких температур. Высечки можно приобрести как поштучно, так и сразу набором, что очень удобно.